【全国採用】ラー麺ずんどう屋のマネージャー/年収600万~650万円

仕事内容と労働条件

仕事内容

【当社とは】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する
トリドールグループの一員です。
グループの中では目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。

【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界1000店舗を目指し、採用強化を行なっていきます。

【主業務】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。

■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など

【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。

【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。

<入社後の流れ>
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
(期間:約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担)

研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。

研修後、配属エリアに戻り現場入りします。

オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

応募資格

【MUST】
経歴:飲食チェーン店でのSV・マネージャー(もしくは同等)以上のポジションのご経歴がある方
普通自動車免許所持(車での移動が伴います)
【歓迎】
【WANT】
・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方
・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方
・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方
・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方
・プロセスと結果を重視して動ける方

試用期間

2ヶ月
同条件

就業場所

・勤務地:関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリア、四国エリアのいずれか
※今後は北関東・東北などエリア増加予定
・通勤:車通勤・移動ができる方

就業時間・休憩

9:00~26:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
店舗の営業時間による/都心部は24h営業もあり
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン例:24時間営業の店舗>
19:00~18:00
211:00~20:00
317:00~2:00
422:00~7:00

<勤務パターン例:24時間営業ではない店舗>
19:00~18:00
211:00~20:00
317:00~2:00

<その他就業時間補足>
シフト制(実働8時間※店舗により異なる)

休日・休暇

・休日:シフト制(月21日勤務)

賃金

月給:45万~49万円(管理監督者手当8万円含む)
賞与2回有
■賞与
賞与2回有

待遇・福利厚生

■社会保険:社会保険完備(労災・雇用・健保・厚生年金)
■食事補助(店内全メニュー半額)
■社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合)
■トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買付の20%補助あり)
■確定拠出型年金制度
■慶弔見舞金制度あり

<定年>
60歳
※再雇用制度あり

受動喫煙対策

勤務中は電子タバコのみ可

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（一次面接/人事(WEBor本社) ↓ 最終面接/本部長(本社) ※面接回数2~3回予定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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