店長/大阪焼肉・ホルモンふたご/GPTW「働きがいのある会社」5年連続認定

仕事内容と労働条件

仕事内容

『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の店長として店舗運営をお任せします。

・入社後はトレーニング店で約1か月、基本の接客、商品知識等を学んでいただきます。
・店舗配属後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な社内研修を受講します。
・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします!
・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメントするSV職へキャリアUP!

【仕事詳細】
■接客
■調理
■売上管理
■スタッフ採用・教育
■シフト管理
■販促企画運営
※セントラルキッチンがあるため、メインは接客+マネジメント

当社は13坪の小さな焼肉店からスタートし、創業14年目の現在、飲食店を国内外に6ブランド100店舗ほど展開!
海外では、東アジア(香港)と北米(NYC)に店舗を構えております!
美味しいのは当たり前、お客様には「楽しかった!」「元気になった!」「また来るね!」と言っていただけるように、
私たちは“食べ物”を売るのではなく、“人”(自身の強みや人間力)を売るという接客・サービスを提供しています。

さらに、驚きと感動に溢れた“ワクワク”する社会を創るために、
当社は総合サービス企業として、飲食事業だけでなく多種多彩な事業展開をスタートしています!
その数は、EC事業や再生エネルギー事業などなんと10種類以上!
投資事業では、独創的な技術やアイディアを持ち、事業内容・VISIONに共感できるベンチャー企業を中心に出資や支援を行っています。

【当社について】
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」やサラダブランド「GREEN BROTHERS」を中心に国内外に6ブランド120店舗以上、飲食店舗の運営や飲料品の販売、飲食事業に関するコンサルティング事業などを主に展開しています。
「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONの元、
外食事業に留まらず様々な分野での事業展開を行ってまいります。

【当社の働きがいポイントTOP3】
1. 能力開発の機会が与えられている
2. 福利厚生・メリットが充実している
3. 経営・管理者層は従業員を意思決定に参画させている

世界 66 か国が参加している働きがいのある会社ランキング、日本国内で5年連続認定!
一人一人の人生を“ワクワク”させるために会社が存在すると位置づけています。
そのひとつとして、主体性を育み、自分の可能性を信じチャレンジできる環境を大切にしています。

<『ふたご』について>
「色んな種類のお肉を楽しんでもらうため、値段半分、量半分」というのがポイントです。看板メニューは、一度に4つの部位を楽しめる『はみ出るカルビ』、『はみ出たいハラミ』など。「これ何?」と話が弾みやすい商品名も人気の1つです。

<あなた自身も楽しめる接客ができます>
『大阪焼肉ホルモン ふたご』では、スタッフがお客様の座席でお肉を焼くのが基本のスタイル。「洗い物をやる暇があればお客様との会話を楽しんで!」とお客様と会話して楽しんでいることが高く評価されてしまう環境です。

【キャリアアップに関して】
店舗社員は将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。
店長を経験したら、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。
エリアマネージャー、商品企画・開発、マーケティング、さらには教育、採用など、キャリアパスは豊富。
海外進出にも積極的ということで、海外店舗の立ち上げに携わったり、更には新規事業開発や独立など、様々なことにチャレンジできるチャンスがあります。

ゆくゆくは独立の道へ進む社員も。そのための支援制度も充実しており、直近でも4名の社員が巣立っています。

【充実の教育制度】
通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。
研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。
他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン(Web)研修を導入しています。"

応募資格

飲食店舗での店長経験
(居酒屋、レストラン、ファーストフード等、業態は問いません)

【歓迎要件】
・部活やアルバイトなど、1つのことに長く取り組んでいた方
・飲食店舗でのSV、エリアマネージャーの経験があれば優遇
【歓迎】
・数値を改善した経験があり、具体的な取り組みを定量的視点をもち話すことができる方
・再現性をもってPDCAを回しながら活躍してくれそうな方
・店長経験が2年以上ある方(1年でも素養があれば内定は出ております。)

就業場所

東京都 千代田区
当ポジションは、「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の配属となります。
※各駅より徒歩10分圏内
※勤務地はご希望に合わせて決定いたします。

"15:00~24:00(実働8時間、休憩1時間)
※店舗によって営業終了時間が異なります。(23:00~24:00)
※ランチタイムの営業が無いため(基本店舗営業時間17時~24時・一部店舗を除く)、比較的残業が発生しづらく、プライベートとメリハリを付けて仕事をすることが可能です。"

就業時間・休憩

15:00〜00:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日106日
年末年始休暇・有給休暇・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇

賃金

【年収例】
年収700万円/37歳 BM職 経験7年
年収564万円/26歳 AM職 経験4年
年収516万円/28歳 SV職 経験3年
年収444万円/26歳 SM職 経験2年
年収375万円/24歳 一般職 経験1年
月給:33万0,403円〜41万3,003円(+深夜手当)
【月給の内訳】
・基本給:18万5,000円
・月の定額手当:6万4,333円~12万6,666円
・固定残業手当:月45時間分(8万1,070円〜10万1,337円)
(超過分は別途支給)

※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
※22時以降の勤務が発生するため深夜手当が別途支給されます。

入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数!
■賞与
業績賞与

待遇・福利厚生

社員割引制度・資格取得制度・健康診断・家族手当・交通費支給・社会保険完備・役職手当
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・慶弔金制度
・まかない無料(GREEN BROTHERSのみ1食300円)
・誕生日ディナー交流会(誕生月の社員が集まる食事会に招待)
・社員表彰制度(賞金50~10万+副賞)
・社員旅行(韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択)
・副業OK
・社員割引(30%引き)
・髪色、髪型自由(社内規定あり)
・社内イベント(自由参加)
・資格取得費用補助(衛生管理者、防火防災管理者など)

【当社独自制度】
・社内公募制度(本部・店舗責任者の各ポジションの新規募集時は公募をかけ、誰でもエントリーできる)
・NIGIRI制度(店長職以上の社員が自身で目標+達成時の報酬内容をプレゼンできる制度)
・独立支援制度(マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定)→入社3年目社員の実現例あり!
・親孝行手当(社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代(上限1万円)を支給)
・配偶者誕生日手当(配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント)
・社内結婚手当(スタッフ同士の結婚で25万円支給)
・能力開発研修(BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など)
・F-POINT支給(当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給)
・ふたご手当(一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給)
・10年勤続表彰(賞金60万円+特別休暇+旅行費を支給)

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考→最終面接）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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