【店長候補/ホールスタッフ/キッチンスタッフ】学歴不問/年収450万円以上可能/おでん屋たけし/おでんと炉端たけし/大手飲食企業「ホットランド」のグループ会社

仕事内容と労働条件

仕事内容

●売上管理
●食材の仕入れ・発注・在庫管理
●調理
●ホール接客
●シフト作成
●スタッフの教育・指導
各業態の店舗のホールキッチンスタッフ、店長または店長候補として店舗運営業務全般に携わっていただきます。
先ずはできることから始めていきましょう^^
慣れてきたらエリアやお客様層などに合わせて、あなたなりのアイデアを活かした店舗運営に取り組んでいってください。

<入社後は...>
経験豊富で面倒見のいい先輩のもと、
ホールやキッチンの業務を覚えることからスタート。

<その後は...>
それぞれの成長スピードに合わせて、
シフトの作成、スタッフの指導・育成、
食材の仕入れ・発注、売上の管理などを覚えていただきます。

<ゆくゆくは...>
店長、スーパーバイザー、エリアマネージャー、独立など、
ジョブチェンジの選択肢は様々です。

〈入社後はOJT研修あり!〉
・店舗マネジメントのノウハウなどを働きながらしっかりと学べます

〈早期キャリアアップや独立も可能!〉
・経験や頑張りによっては、早い段階で店長昇格も可能
※弊社からは入社後3か月で店長に昇進された方がいらっしゃいます
・独立支援もあり、技術や知識だけでなく、独立に必要な運営ノウハウを身につけることもできます

・いろんな業態があるから自分に合った業態が見つかる
・いろんな業態や客層を経験できる
・やる気次第で早期に役職につける
・店舗運営、マネジメント、管理が学べる
・社内独立多数!実績も面接にてお話しします
・社内キャリアアップが可能、東京23区内での配属可能です
・飲食店経営、季節の日本酒が学べます

応募資格

●必須スキル
(ホールスタッフ)
・居酒屋業態でホールのご経験がある方
・ホールでのハンディ使用経験がある方
・数値管理、FL管理等ができる方

(キッチンスタッフ)
・居酒屋業態でキッチンのご経験がある方
・魚が捌ける方 包丁技術がある方(大根のかつら剥きができる方)

(店長候補)
・居酒屋業態でホール・キッチン両方ご経験がある方
・居酒屋業態で店長のご経験がある方
・魚が捌ける方 包丁技術がある方(大根のかつら剥きができる方)
【歓迎】
●歓迎スキル
(ホールスタッフ)
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗でホールスタッフのご経験がある方

(キッチンスタッフ)
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗でキッチンスタッフのご経験がある方

(店長候補)
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗でホールキッチンスタッフ両方のご経験がある方
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗で店長のご経験がある方
・飲食店におけるエリアMGRやSVのご経験がある方
※年収に連動します

●求める人物像
・コミュニケーション能力の高い方
・社内でのキャリアアップ、または独立を考えている「やる気のある方」
・自分たちの力で店舗を作り上げている実感を持って生き生きと働ける方

就業場所

東京都 新宿区
●上記首都圏勤務ができる方
●残業平均45時間
●休憩時間 14:00~15:00(1時間)
※店舗、業態により異なる

就業時間・休憩

12:00〜23:00

時間外労働

50時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日105日
慶弔休暇・産休・育休・介護休暇・有給休暇
●月6~8日休み(シフト制)
※店舗、業態により異なる
●結婚休暇
●有給休暇(10日)

賃金

<店長候補>
・初年度想定月収31万~40万
・初年度想定年収458万~600万

<ホールスタッフ・キッチンスタッフ>
・初年度想定月収25万~30万
・初年度想定年収350万~457万

<年収事例>
500万円/28歳・店長(月給31万円+各種手当+賞与年2回)
550万円/30歳・スーパーバイザー(月給36万円+各種手当+賞与年2回)
600万円/35歳・エリアマネージャー(月給42万円+各種手当+賞与年2回)

※年収・月給はあくまで目安です。
経験・能力により決定いたします。
●残業手当あり
●深夜手当あり
●役職手当あり
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・役職手当・健康診断・退職金制度・持株会制度
【待遇・福利厚生】
●通勤手当:全額支給
●残業手当:有
●その他手当:有
●手当詳細:役職手当、持株会制度、結婚出産手当、退職金制度、独立支援制度

【社会保険】
●健康保険:有
●厚生年金:有
●雇用保険:有
●労災保険:有
●保険詳細:社会保険完備、健康診断

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考/1次面接/2次面接）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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