<店長候補・店舗スタッフ>職種・業界未経験、第二新卒、社会人デビュー、歓迎!ブランクもOKです!

仕事内容と労働条件

仕事内容

ゆであげ生パスタ専門店『当社』、和ぱすた『ぽぽらまーま』、スイーツ&パスタカフェ『アンジェ』、PASTA&WINE『当社_バル』にて、ホール・キッチン業務をお任せします。

1日のスケジュール例
――――――――――――――――――――
[10:00] フロア:店内清掃、レジ立ち上げ
キッチン:食材の用意、下準備
[10:55] 業礼、連絡事項確認
[11:00] 店舗オープン
[12:00] ランチタイム (3~4名体制)
[15:00] 休憩
[16:00] 各種発注業務、ディナー準備
[18:00] ディナータイム (3~4名体制)
[19:00] 店舗状況の引き継ぎし、退勤
――――――――――――――――――――

◆7日間研修からスタート!
まずは企業理念や基礎知識、業務マニュアルを学び、調理実習や接客ロールプレイングなどを行ないます。包丁の握り方といった基本から学べるので未経験でも安心!

その後も3ヶ月・6ヶ月・1年のフォローアップ研修や、
店長前研修もあるため、ご入社後も安心して働くことができます。

◆できることからゆっくりでOK!
まずは接客からスタート。お客様を席にご案内し注文を伺います。お子様用食器の準備やレジでの会計、テーブルの片付けなども担当。慣れてきたら調理にも挑戦。調理マニュアルや解説付きの動画も揃っているのでしっかり学べます。

◆アイデアは即カタチに。お店づくりに参加!
店舗の裁量が大きく、自由にアイデアを出せます。
毎月の店内ミーティングで提案し、店長のOKが出ればすぐに反映可能です。

<例>
◎スタッフ発案のアボカド入りのカルボナーラ。好評のためグランドメニューに格上げ。
◎スタッフの得意なものを担当制にし、手書きの黒板やイラスト入りメニューを作成。
◎美大に通うスタッフの希望で、手作り絵本を店舗に置くことに。
◎近隣のお子さんが描いたポポラさん(当社キャラクター)の似顔絵を展示。
◎店舗の記念日にはタイムセールや生パスタ販売、着ぐるみを使ったイベントを実施。
◎季節に合わせた装飾で店内を飾り付け。

◆キャリアアップはあなたのペースで
社員をじっくり育てることを大切にしているため自分のペースで成長可能。早くて2~3年で店長候補になれますが、ゆっくり目指す方は5年かかっても構いません。

<キャリアアップはあなたのペースで>
社員をじっくり育てることを大切にしているため自分のペースで成長可能。早くて2~3年で店長候補になれますが、ゆっくり目指す方は5年かかっても構いません。

店長になる場合は小型店からスタート。店長経験後は、その先のキャリアもあります。例えばメニュー担当や社内システム担当などの本部スタッフは、みんな店長経験者です。

<店長の先には以下のようなキャリアあり!>
■エリアマネージャー:複数店舗のマネジメントを担当。年間7億円という金額を扱います。
■FC開発スーパーバイザー:当社を全国区にするためFC加盟店の教育・交渉を担当。
■人事:社内制度構築や、採用活動などを担当します。
■メニュー開発:新商品開発、新メニュー開発、店舗社員への技術指導などを行ないます。
■独立制度もあります!

\現場スタッフに聞いた、当社の魅力を一挙公開/

『アイデアはすぐカタチにできますね』(20代/男性)
話題のレトロプリンやマリトッツォのメニュー化、店舗でのイベント、大手コンビニとのコラボ...これらは全部、スタッフのアイデアから生まれた企画たち。店舗の裁量が大きく、「お客様に喜ばれるはず!」という提案はすぐ実行できるんです。

『自分のペースで成長できました◎』(20代/女性)
どんどん昇格したい人は2~3年で店長候補になれますが、ゆっくり経験を積みたかった私は、5年かけてスキルを磨きました。焦らずマイペースに成長できますよ。

『休みもしっかりとれるんです』(30代/男性)
「飲食業=ハード」ってイメージを持たれがち...。でもここは月8~9日は休めるし、店舗状況によって5連休の取得もOK。家族との時間や長期休みを楽しむスタッフばかりです。前職も飲食業だったので、「こんなに休めるの!?」と驚きましたね笑

応募資格

<職種・業界未経験、第二新卒、社会人デビュー、歓迎!>
◎学歴不問。就業ブランクや前職の雇用形態もいっさい不問です。

学歴・年齢・性別など一切関係なし!
飲食での勤務経験がない方も大歓迎!
もちろん正社員で働くのが初めてという方も◎

当社では社員の育成を大切にしています。
どなたも最初は「初心者さん」からのスタート!
イチから丁寧に働き方をお教えするので、
安心してご入社していただけます。
【歓迎】
【下記のような方を、歓迎します!】
・食べることが好き!パスタが好き!
・ちょっとした気づきがお店づくりにつながるような、提案がしたい。
・専門店ならではの「こだわりのメニュー」を、自分も提供してみたい。
・自信が持てるようになるまで、じっくり時間をかけて学びたい。

※接客の経験をお持ちの方(アルバイトなど)は、それを活かせます!
⇒今回の応募において必須ではありません!

就業場所

東京都
◆ 月8日~9日(シフト制)
◆ 9:00~23:30
※上記時間内で実働8時間(休憩1時間)の勤務をお願いしています。

◎より働きやすい環境づくりに取り組み続けています!
深夜営業・サービス残業・休日出勤は一切ナシ。営業時間を短縮する店舗も拡大しています。現在は、定休日の導入を検討中です。

就業時間・休憩

09:00〜23:30

時間外労働

30時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日107日
有給休暇・リフレッシュ休暇・産休・育休・慶弔休暇
◆ 月8日~9日(シフト制)
◆ 有給休暇あり (初年度10日)
◆ 慶弔休暇あり
◎プライベートも充実させられます!
店舗状況により、5連休の取得も可能。多くのスタッフが家族との時間や長期休みでのリフレッシュを楽しんでいます。同業から転職してきたスタッフは、当社ではプライベートを充実できることに驚いたとか。

◎産休・育休の実績も豊富です!
結婚や出産を経て復職した社員実績も複数あり、ライフステージが変わっても働き続けやすさは抜群です。

賃金

345万円/25歳・経験2年
405万円/26歳・経験2年・店長
528万円/33歳・経験4年・マネージャー
店舗の予算達成や店舗評価などいくつかのインセンティブポイントがあります!
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・家族手当
■給与改定年1回(8月)
■賞与年2回(6月・12月)
■交通費(全額支給)
■時間外手当(みなし残業時間超過分)
■インセンティブ(予算達成、ミステリーショッパーズ、衛生管理)
■家族手当
■転居手当
...会社都合で転居を伴う転勤する場合、敷金や礼金、引越し費用を会社が負担。
家具や電化製品購入費用として引越し支度金も支給
■誕生日手当(1万円)
※誕生日は有休取得推奨日です
■転居手当
...会社都合で転居を伴う転勤する場合、敷金や礼金、引越し費用を会社が負担。
家具や電化製品購入費用として引越し支度金も支給

■誕生日手当(1万円)
※誕生日は有休取得推奨日です

受動喫煙対策

喫煙室あり

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考 ⬇︎ 会社説明および一次面接 ※面接前までに店舗へご来店いただき、 「店舗視察シート」をご記入のうえ、当日ご持参いただきます。 ⬇︎ 3最終面接 4内）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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