【店長候補】ラーメン屋の店舗運営全般/福利厚生充実/創業から55年以上続く安定企業

仕事内容と労働条件

仕事内容

【仕事内容】
2024年7月にオープン致しましたラーメン屋「近江町ラーメン」もしくは、
2024年2月にオープン致しましたラーメン屋「麺屋こうすけ」の
調理、発注、スタッフ管理など店舗運営全般をお任せします。

【会社について】
■創業から55年以上続く安定企業、株式会社ホクチンのグループ企業として2013年に設立。石川県を拠点に、食品専門店のフランチャイズ運営や飲食店の経営など、食に関わる事業を行っております。
■金沢市に麺屋こうすけ、近江町ラーメン2店舗を展開、他にはフランチャイズ展開で石川県に久世福商店3店舗、富山県に1店舗を運営しております。

《麺屋こうすけについて》
■東京新宿の有名店『らぁ麺はやし田』の北陸初のプロデュース店です。多くのお客様の支持を得て安定した運営を行っています。

《久世福商店について》
■“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに日本全国から“うまいもの”を集めた久世福商店は、世界をめざして日本が誇る和食文化を発信しています。
日本全国の誇り高き生産者と共同開発したご飯のお供、万能だし、こだわりのお菓子など、約1100品目を取り揃えています。

【魅力】
北陸エリアの展開を担うフランチャイジーとして、今後も新規出店を予定。店長などのポストも次々と生まれており、成果に応じたステップアップが可能です。
会社は成長過程にあり、会社とともに成長できる環境になります。

■今回募集のラーメン屋の他、“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトとした「久世福商店」など石川県を飲食で盛り上げる事業を多数展開しております。

応募資格

未経験OK!
【歓迎】
【歓迎条件】
飲食店で1年以上店舗運営を任されていた方、または1年以上調理経験をお持ちの方

就業場所

石川県 金沢市
【就業時間備考】

【麺屋こうすけ/就業時間】
6月、7月、8月、9月、10月、12月
所定労働時間:7時間30分、休憩60分
1)9::30 2)9::00 3)10::00※休憩3時間 4)13::30
4月、5月、11月、1月、2月、3月
所定労働時間:8時間、休憩60分
1)9::00 2)9::30 3)10::30※休憩3時間 4)12::30

【近江町ラーメン/就業時間】
6月、7月、8月、9月、10月、12月
所定労働時間:7時間30分、休憩60分
7::30
4月、5月、11月、1月、2月、3月
所定労働時間:8時間、休憩60分
7::00

■休憩:60分※シフトにより変動あり
■残業:月/時間

■転勤:当面なし

就業時間・休憩

07:00〜21:30

休日・休暇

シフト制
年間休日105日
有給休暇
■休日内訳:
・近江町ラーメン:火曜、水曜、その他(シフト制)
・麺屋こうすけ:月曜、その他(シフト制)

■有給休暇有(10日~)
■平均有給取得日数は10日となります。
■残業もほとんどなく、福利厚生等の制度も充実しておりますため長く働ける環境となります。

賃金

■試用期間:3か月(変更なし)

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給
■通勤手当(会社規定に基づき支給)
■残業手当(残業時間に応じて別途支給)
■出産・育児支援制度(全従業員利用可)
■従業員専用駐車場あり(全従業員利用可)
■定年:60歳
■再雇用:65歳

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（面接2回(来社必須)）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

同じエリア・職種の求人

• 販売スタッフ（契約社員）石川県 白山市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員
• 販売スタッフ（契約社員）石川県 野々市市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員
• 販売スタッフ（契約社員）石川県 野々市市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員
• 販売クルー(コストコ)石川県 野々市市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員
• 販売スタッフ（契約社員）石川県 金沢市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員
• 販売スタッフ（契約社員）石川県 金沢市 ／ 月給 220,000円〜 ／ 契約社員