【カフェの接客スタッフ/店長候補】珈琲が好きな方におすすめ◇◆年間休日114日!シフト制◆◇店長経験後、本社へのキャリアチェンジも可能!◇年2回5連休取得OK・賞与3回◇研修・キャ

仕事内容と労働条件

仕事内容

■当社が直営展開する『珈琲館』『カフェ・ベローチェ』『カフェ・ド・クリエ』のいずれか店舗にて、接客・コーヒーの提供・キッチンといった各種業務をお任せします。
【具体的な業務】
★自社ブランドのカフェで、各種オペレーション業務からマネジメントまで幅広く担当していっていただきます。基本は以下の業務をご担当頂きます。

・接客(配膳/カウンター対応、会計)
・キッチン業務(コーヒー、ドリンク、簡単なフード調理)
・コーヒー抽出(入社後の研修で手厚く教えます!)
・マネジメント業務(売上・経費管理、食材発注、アルバイトの採用や育成)
※経験者は最初から店長をお任せする場合があります!

【入社後の流れ】
まずは育成経験のある店長の店舗にて、ひと通りの業務についてレクチャーを受けます。
コーヒーの淹れ方・調理や接客方法まで、一つずつ学習し徐々に、スタッフ管理などの店長業務も覚えていきます。
1年で店長としてひとり立ちするため、早期に成長できる環境がございます。
また、経験やスキルに応じて早期のキャリアアップも可能です。
※配属後も定期研修を実施

【キャリアパス・研修制度】
・珈琲大学と呼ばれる当社の研修制度があります。
・コーヒーコンシェルジュという社内資格を取得できる新たな教育制度。コーヒー自体の知識を深められるため、実生活でも役立ちます。各ブランドのコーヒーを飲み比べたり、ペアリングをしたりと、研修内容が自社商品の理解を深められると社員から評判です。

(新入社員・1年目~)入社時フォローアップ研修・トレーナー育成・スキルアップ・トレーナープログラム
↓
(2年目~2nd ASST MGR)シフトマネジメント・店長育成プログラム1
↓
(2年目~1nd ASST MGR)システムマネジメント・店長育成プログラム2
↓
(3年目~)ビジネスマネジメント・店長育成プログラム3
↓
SV(直営)→ストアコンサルタント研修・SV育成プログラム
SV(FC)→ビジネスコンサルタント研修フランチャイズSV研修プログラム

【研修内容・珈琲大学の詳細】
・当社に所属する全ての人々が、飲食事業で働く楽しさと喜びを感じてもらえる会社でありたい。大学の使命は人づくりにあり「珈琲大学」は最新の教育理論及び手法を用いて、人材育成と、そのシステム開発に取り組む専門教育機関として設立しました。珈琲大学の中には、コーヒーコンシェルジュという育成プログラムもあり、コーヒーに関する理解を深め、お客様はもちろんのこと、プログラムで学ばれる方の食や生活に楽しみが増えることを期して、取り組んでいます。

・入社後はウエルカムプログラムからスタートし、店長やスーパーバイザーになるまで、リーダーシップやマネジメント、ビジネス知識・スキルなど体系的なトレーニングプログラムを複数用意しています。カフェはもちろん、外食産業未経験の方でも安心して業務を学べる環境があります。店舗にはマニュアル、タブレットによる動画コンテンツも整備していますので、いつでもセルフトレーニングが可能です。

・2ndASST MGRは、リーダーシップを発揮し、パートナーの育成、高いQSCの提供ができるようチームマネジメントをしながら、かつビジネス視点も取得していくことを目標としています。1stASST MGRは、店長としてビジネス結果を出せるようにするため、ストアマネジメントを取得していくことを目標としています。

【転職をせずともキャリアの幅を広げられる】
★まずは店長として店舗マネジメントに携わりますが、その後のキャリアは人それぞれ。
店舗運営のスペシャリストとして店長を続けていくも良し、複数店舗を取りまとめるSVや統括MGRを目指すも良し、思い切って別ポジションにチャレンジするも良し。
多彩な選択肢が広がっています。

【店長経験後のキャリアチェンジの例】
(本社)人事・商品開発・マーケティング など
★不定期で行われる社内公募制度や、年2回の面談や自己申告制度で、自分の希望のキャリアを発信できます。

【各ブランドの特徴】
(カフェ・ド・クリエ/カフェ・ベローチェ)
セルフスタイルのためカウンター対応が中心。コーヒーはマシンで抽出します。
(珈琲館)
お席に配膳するフルサービスで接客。コーヒーはサイフォンやハンドドリップで抽出します。

●お客様の喜ぶ姿が見たいという理由で入社した方が多数。教育体制が整っているので、未経験も安心!

●一杯のコーヒーとともに、お客様にくつろぎの空間を提供する。そんな素敵な仕事です。

●コーヒーだけでなく各種フードも人気。こうした商品の開発部署へのキャリアチェンジもできます。

●飲食業である以上、時間帯によっては忙しくなります。また、店長候補として接客・調理の仕事だけでなく、店舗の運営といったマネジメントにも関わるため、仕事の幅は広くなりがち。まずは仕事に慣れ、店長になることも目標に働くとよいでしょう。その後は充実したサポート体制の下、さらなるキャリアアップや、希望に応じたキャリアチェンジなどを叶えることができます。

《 珈琲館とは 》
・1970年に誕生したブランドで、スタッフが純喫茶のようにコーヒーは1杯ずつ抽出し、”フルサービス”で提供いたします。
・20〜12年経っても、色あせない街の財産となるお店づくりがコンセプト。地域の方々の生活に溶け込むような店舗設計をしており、お客様との距離が近く常連の方もたくさん。中にはスタッフとの雑談を楽しみに来店される方もいらっしゃいます。また、豊富な珈琲豆をご用意しており、ご注文をいただいてから、ドリップやサイフォンで丁寧に淹れることがこだわりです。

《 カフェ・ド・クリエとは 》
・1994年に創業したセルフサービス型の店舗。…

応募資格

【必須】
□業種・職種未経験・第二新卒OK!
□接客・サービス業のご経験(アルバイトでの経験でももちろんOKです)
□コーヒーがお好きな方

【歓迎】
□マネジメント経験者は、入社後6ヵ月で店長を目指すことも可能です。

※人柄重視の採用ですので、「経験が浅くて不安...。」「特別なスキルがない」という方もご安心くださいね。
また、当社独自の研修やマニュアルもあるため、安心してスタートできる環境です!
【歓迎】
カフェという空間を一緒につくり上げたい方はぜひご応募ください。

《こんな方を歓迎します》
■接客は好きなのに、働く環境が原因で転職を検討している方
■カフェに憧れがある、カフェやコーヒーが好きな方
■人が笑顔になれる空間づくりに挑戦してみたい方
■マネジメント経験を活かしたい方
■責任感を持って業務に取り組める方
■丁寧にお客様や一緒に働く方のことを想って接客や、店長として働ける方

※第二新卒、社会人未経験も歓迎
※飲食業界未経験の先輩も多数活躍しています(ジムインストラクター、保育士、福祉スタッフなど)

就業場所

東京都 渋谷区
◇06:30〜22:30の間でシフト制(実働8h)
※1ヶ月の変形労働時間制(月平均実働168h)

<シフト例>
・6:30〜15:30(休憩60分)
・9:00〜18:00(休憩60分)
・8:00~17:00(休憩60分)
・13:30~22:30(休憩60分)

※上記はあくまで一例です
★店舗によってお時間が前後する可能性がございます!
★深夜勤務はありません
営業時間は7時~22時の店舗が多いため、6時半~22時半の間のシフトが大半です。

就業時間・休憩

06:30〜22:30

休日・休暇

シフト制
年間休日114日
特別休暇・慶弔休暇・産休・育休・有給休暇
■ 週休2日制
■ 月9〜10日(シフト制)
■ 有給休暇(初年度10日付与/2年目からは年初に法定日数を付与)
■ バースデー休暇
■ アニバーサリー休暇
■ ウェルカム休暇(入社後3日間のお休みがあります!)
※年間休日114日
※産休・育休の取得実績、復職実績はともに100%です!(取得実績7名/2020年度)
<年2回、5連休を取得できる制度があります!>
◇「飲食業界は連休が取りにくい...」といった業界の常識を打破すべく、2021年から、有給休暇を含めて5連休を取得できる制度をつくりました(年2回取得可能)。誰もが当たり前に連休を取得できるお店を作るため、これからもより良い環境を整えていきます。
◇飲食業界の中でもお休みが取りやすく、働きやすさに関しては自信を持っています。
◇このほか、生活の助けとなる福利厚生も充実。これらは定期的に改訂されており、年々働きやすくなっていると、社員から声がありました。

賃金

【入社時】
・年収370万円~400万円(一般社員)
・年収470万円~570万円(店長昇格後)
◇月給 250,000円 〜 270,000円
※入社時の想定年収 3,700,000円 〜 4,000,000円

【給与条件(参考)】
■飲食未経験
月給25〜27万円
年収370〜400万円
■リーダー経験あり(正社員として飲食未経験)
月給26〜28万円
年収400〜420万円
■飲食業界でのマネジメント経験あり
月給27〜29万円
年収400〜440万円

※経験・スキル・前職給与を考慮のうえ決定
※時間外手当は別途全額支給
※試用期間は3ヶ月(その間の給与・待遇は同じ)

◇ 昇給年1回(6月)
◇ 賞与年3回(定期賞与:7月・12月、決算賞与:5月)
■賞与
3回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・健康診断
◇ 交通費支給(上限6万円)
◇ 時間外手当
◇ 深夜勤務手当(22時以降の場合換算されます)
◇ 単身赴任手当
◇確定拠出年金
◇従業員割引(20%OFF)
◇借上社宅あり
◇育児のための時短勤務制度
(取得実績あり/実働6〜7時間が基本/朝から・16時からなど、状況に応じて柔軟に対応可能です)
◇マイカー通勤OK
(駐車場あり/勤務地による)
◇研修制度
(入社時研修、マネージャー研修、店長研修など)
◇食事補助あり(割引制度)
◇慶弔見舞金制度
◇勤務間インターバル制度
◇自己申告制度
◇社内公募制度
◇ほっとライン相談窓口あり

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（Web応募書類による書類選考 ▼ 一次面接 ▼ 適性検査(ミキワメ) ※面接結果は、適性検査をご本人様が受験した後に発表いたします。 ▼ 最終面接 ※遠方の場合）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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