インセンティブ制度&福利厚生充実の成長企業【店長およびホール社員/シェフおよびキッチン社員 (兼務型店舗あり)】未経験OK!賞与あり!

仕事内容と労働条件

仕事内容

【業務内容】
ホール・・・ビジネスやデートシーンなど幅広いお客様が見えられます。
客層・利用シーンに応じた接客にてお客様をもてなしてください。

キッチン・・・カジュアルから専門店まで幅広く業態があります。
本格派の調理経験者から、これから調理に特化したいと考えられる方まで歓迎します。

ピッツア・・・生地の形成からお任せします。営業時間中は時間帯一人で焼き場をお任せします。
対象となる業態は、LOGIC(トラットリア)、DUMBO(薪窯ピッツア)、イルプリンチペ(リストランテ)、unico(スパニッシュ)、AVOCADO HOUSE(メキシカン)があります。
なお、ホール・キッチン・ピッツアのポジション分業型と兼務型店舗が混在しており、
業態希望を考慮の上、配属先を決定します。

【身に付くスキル】
1数値管理能力・・・販管費の詳細まで開示しており、コストコントロールをお任せします。
2マネジメント能力・・・スタッフの採用からお任せします。
3企画運営力・・・やってみたいを後押しする風土があります。
4調理技術・・・一次加工場を設けず店舗内調理に拘っています。

【当社の挑戦】
当社は、飲食店を中心に国内外31業態320店舗を全店直営で展開中です。
今後も全ての人の”しあわせ”の為に、居酒屋・レストラン以外にも多くの業態を展開し、挑戦し続けます。

【飲食業界での現在地】
当社は、売上昨対比257%という印象的な成長率を示しております。

【会社の安定性】
業界トップクラスの81.4%の自己資本比率を誇る当社は、非常に安定した財務基盤のもと運営されています。
借入金が少ない健全な経営状態が、新規事業の展開や積極的な投資を可能にしており、従業員にとっても安心して働ける環境が整っています。

\アピールポイント/
1 昇給の機会
昇給考課を年に2回実施しております。
期中であっても店長・シェフへの昇進検討をおこないます。(ただし、昇給は昇給考課に持ち越し)

2 転居費用の補助
入社時に転居をされる方には、転居費用の一部を補助しております。

3 インセンティブ制度あり
店長とシェフには、月々の利益額に応じたインセンティブ制度を用意しております。
(社員等級と店舗内責任者人数により支給率を変動)

4 公休消化率9割超
平均年齢が38歳と家族を持つ社員の割合が増えており、休みをしっかり取る風土があります。

5 社員紹介制度あり
友人知人の紹介だけでなく、アルバイトスタッフや派遣スタッフからの社員登用や元社員の再入社なども紹介制度の対象として報奨金をご用意しています。

★昇給年2回の他、期中昇進に伴う昇給あり
★公休消化率9割越え
★インセンティブ制度あり
★家族手当あり(上限なし)
★社員紹介制度(褒賞制度)あり
★積極出店再開

応募資格

・学歴不問
・未経験歓迎
【歓迎】
◎居酒屋経験者

就業場所

山形県
【勤務時間】
<ランチあり店舗>
・勤務時間 11:00~23:00
・基本シフトは12時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間3.00時間、時間外労働
1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。

<ランチなし店舗>
・勤務時間 13:00~24:00
・基本シフトは11時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間2.00時間、時間外労働
1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。

【転勤】
有り(ただし、希望考慮の上で決定しております)
※既存社員において、実質的に異動負荷の者が過半数を占めています。

就業時間・休憩

11:00〜23:00

時間外労働

10時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日96日
慶弔休暇・産休・育休・有給休暇
■休日8回/月 年間休日96日
*所定労働時間7.75時間
ランチあり店舗
・基本シフトは12時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間2~3時間、時間外労働
1.25~2.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。

ランチなし店舗
・基本シフトは11時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間1~2時間、時間外労働
1.25~2.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。

賃金

店長・料理長経験あり
【モデル初任給1】(配偶者・子2人を扶養、東京・神奈川の事業所で従事する場合)
居酒屋業態での店長と料理長経験が通算で5年程度ある方
<年収> 4,650,000(月額350,000円)
<月給内訳> 基本給200,000円、残業深夜手当95,000円、地域手当20,000円、家族手当22,000円、食事手当3,000円、調整給10,000円(店長登用時に役職手当に移行)

【モデル初任給2】(配偶者・子1人を扶養、東京・神奈川の事業所で従事する場合)
居酒屋業態での店長経験が3年程度ある方
<年収> 4,350,000(月額325,000円)
<月給内訳> 基本給190,000円、残業深夜手当95,000円、地域手当20,000円、家族手当17,000円、食事手当3,000円

外食での勤務経験あり
【モデル初任給1】(配偶者を扶養、東京・神奈川の事業所で従事する場合)
居酒屋業態で正社員としての勤務経験が3年程度ある方
<年収> 4,124,000(月額312,000円)
<月給内訳> 基本給185,000円、残業深夜手当92,000円、地域手当20,000円、家族手当12,000円、食事手当3,000円

【モデル初任給2】(扶養家族なし)
居酒屋業態でのアルバイト経験がある方
<年収> 3,626,000(月額273,000円)
<月給内訳> 基本給180,000円、残業深夜手当90,000円、食事手当3,000円

→飲食店での経験が無く、扶養家族が居ない場合(月給の下限額)
・東京・神奈川 288,000円
・大阪府 269,900円
・千葉・埼玉・愛知・兵庫・京都 264,000円
・その他地域 258,000円
【月給レンジ】
●Aグループ[東京・神奈川]
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円 ・(地域)調整給 1.0万円
●Bグループ[大阪]
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円
●Cグループ[長野]
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・(地域)調整給0.5千円
●Dグループ[宮城・山形]
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円

補足:
★レストラン 月給下限額28万円~
・東京・神奈川 31万円~
・大阪 30万円~ ・長野 28.5万円~
・宮城・山形 28万円~
★歩合制度あり
ポジション責任者(ホール・キッチン・ピッツア)に
支給します。
・衛生監査 90点以上(100点満点)¥5,000
・売上予算達成 1万円 ・利益予算達成 1万円
・利益率 6%¥5,000、9%¥10,000、14%達成¥30,000
上記金額に支給率(25~70%)を乗じて支給します。
支給率は、当該社員の等級および所属店舗における
ポジション責任者の人数により変動します。

【給与詳細】
■基本給 18.9万円以上
■みなし残業42時間/みなし深夜労働50時間
(超過分別途支給)
■役職手当 初級店長1万円、中級店長1.3万円、上級店長1.6万円
筆頭店長2万円、2店舗兼務店長2.5万円
■扶養配偶者1.2万円、その他扶養家族5千円、上限なし
■地域手当 東京・神奈川・大阪2万円

補足:
・みなし深夜手当50時間分を先取りするため、
みなし残業手当の該当時間数は各人別で異なります。
・地域手当は、勤務地に紐づきます。
(時間当たりの賃金の算定基礎に含めます。)

【賞与】
年1回(12月)

【昇給】
年2回(1月・7月) *給与反映は翌月度。
期中の昇進に伴う昇格・昇給あり。

【試用期間】
3ヵ月(試用期間中条件変動なし)
■賞与
1回

待遇・福利厚生

社会保険完備・退職金制度・社宅・寮・社員割引制度
●社会保険加入(厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険)
●退職金制度(確定拠出年金)
●従業員割引制度 15%off
●異動時転居費用会社負担
費用・保証委託費用、転居時交通費、家財道具運搬費を負担します。
●交通費(全額支給)
★入社時の転居費負担
および、成果報酬金とのバランスを考慮して
負担範囲を個別に判断致します。
・不支給
・4項目(上限有り)
・4項目(上限なし)
・8項目(既存社員の9項目から前家賃を除く)

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（1次選考・・・履歴書・職務経歴書による書類選考 2次選考・・・採用面接 コアポジションについては、3次選考(2次面接)を設けることが有ります。）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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