【ホールスタッフ】◆目黒区/高級グリルレストラン◆ ●必須:飲食業界の経験 ●想定年収350万円~600万円 ●諸手当・賞与あり ●年休120日|月8日休み ●寮・まかない・食事補

仕事内容と労働条件

仕事内容

★心地よい日常の延長のような空間を一緒につくりませんか★

グリル料理をメインで取り扱うグリルレストラン
「BLACK TERRACE(ブラックテラス)」のホール担当者として、
店舗の運営・管理業務~接客業務全般を担当いただきます。

■まずはホール業務からスタート
ご入社後は、ホール業務を中心にお客様対応をお願いします。
お店の雰囲気やサービススタイルを体感しながら、
少しずつ業務の幅を広げていただきたいと考えています。

【お店の特徴】
鳥取県産黒毛和牛やTボーンステーキ、アメリカ産ブラックアンガス牛などを中心とした
グリル料理を提供するアメリカンフレンチレストランです。
コース料理やペアリングも充実しており、料理・空間・サービスのすべてにこだわりを持っています。

店名にもなっている開放感のあるテラス席をはじめ、
ダイニング・カウンター・ソファ・個室など多彩な席構成が特徴です。
黒を基調としたシックでモダンなインテリアの中で、
ファミリー層・カップル・女子会・接待・企業のパーティ・2次会など、
幅広いシーンでご利用いただいています。
常連のお客様や著名人の来店も多く、上質ながらも親しみやすい雰囲気が魅力です。

「日常の延長として過ごせる空間」をテーマに、
肩肘張らずにゆったりと過ごしていただけるサービスを提供しています。
お客様が自由に心地よく過ごせる空間であることを大切にしているので、
時間制限も設けていませんし、ペット同伴も可能です。

【多様な客層・シーンに対応】
店内は多彩な席構成で、利用シーンも客層もさまざま。
臨機応変な対応力が求められますが、その分スキルアップにもつながります。
また、外国からのお客様も多く訪れるため、語学力(特に英語)を活かしたい方にも最適です。

【自由度の高い店舗運営】
当店は自社ビル内で運営しているため、内装のデザインや改装も自由に行えます。
安定した環境の中で、店舗運営や経営力を磨くことができるのも魅力のひとつ。
これまでの経験を活かしながら、積極的にチャレンジしていただける方を歓迎します。

■働く環境
・高単価のお店だからこそ、一人ひとりのお客様と丁寧に向き合える
・スタッフの意見やアイデアを歓迎する風土
・お客様との距離が近く、やりがいを感じられる

■個々の力をしっかり評価
・スタッフ一人ひとりの能力や成果を正しく評価
・スピーディな昇給も可能
・「自分で考えて動きたい」「裁量を持って働きたい」という方にぴったりの環境。

■やりがいを感じられる職場
・売上に貢献した場合は、しっかり昇給に反映
・努力が目に見える形で評価されるので、仕事の楽しさとやりがいを実感

お客様にゆっくりと過ごしていただくことを大切にしているため、
「どうすればもっと心地よく過ごしてもらえるか?」という視点を持って働ける方を歓迎します。
スタッフの意見やアイデアも積極的に取り入れており、サービスや空間づくりをご提案ください。

応募資格

【必須】
◆飲食業界のご経験がある方

【歓迎】
●ソムリエの資格をお持ちの方
●ウイスキーコニサーの資格をお持ちの方
●アッパー層をお客様とした飲食店での接客経験(客単価1万円以上のお店での経験)
●テーブルサービス経験(客単価1万円以上のお店での経験やレストラン技能検定資格保有など)
【歓迎】
【求める人物像】
・何かに詳しい、こだわりや専門性を持っている方
(例:ワイン、コーヒー、音楽、接客スタイル、空間演出など)
・より良い空間づくりに貢献したい方
・お客様の目線に立ち、アイデアを提案できる方
・礼節を大切にしながらも、フランクで温かみのある接客ができる方

就業場所

東京都 目黒区
所定労働時間:8時間
休憩時間:60分
月平均残業時間:30時間程度
※平日や休日、またクリスマスシーズンなどの繁忙期には前後します。

<シフト制>
10:00~19:00
14:00~23:00

<時短勤務>
相談可

就業時間・休憩

10:00〜23:00
夜勤あり

時間外労働

30時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日120日
年末年始休暇・有給休暇・慶弔休暇
週休2日制:月8日休み(シフトによる)

■お盆連休:4日
■年末年始休暇:10日
■年間有給休暇:10日(入社半年経過後の付与日数)

賃金

・入社3年目26歳:年収380万円(入社時300万円)
・入社3年目28歳:年収480万円(入社時350万円)
・店長/マネージャー:月給40万円~60万円

賃金は目安の金額であり、選考を通じて経験・能力を考慮が上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【昇給】
随時あり ※能力次第

【賞与】
あり

【試用期間】
6か月 ※条件の変更なし

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・社宅・寮
通勤手当:1ヶ月分の定期代実費

<教育制度・資格補助補足>
■資格取得推進
■英会話レッスン(希望者のみ)

<その他補足>
■まかない・食事補助
■制服貸与
※テラス席が喫煙可能席となっております。
■研修旅行(業績に応じて)
※海外...ニューヨーク・カリフォルニア・ロサンゼルス・サンフランシスコなど

受動喫煙対策

喫煙室あり

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考 ▼ 面接 ▼ 採用）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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