【ブライダル・シェフパティシエ】披露宴で提供する製菓業務全般をお任せ/社員割引制度あり/賞与あり

仕事内容と労働条件

仕事内容

ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。
各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。
また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に渡る業務にチャレンジできます。

※業務内容の変更範囲:就業規則により異動を命じることがある。
その場合の変更の範囲は会社の定める場所及び会社の定める業務とする。

当社は、ゲストハウスウエディングなどを企画するベストブライダルのグループ会社で、料理部門を専門に任されています。
フレンチはもちろん、トラディショナルなフレンチと和のテイストを織り交ぜたフレンチジャポネもあり、
食材選びから仕込み、盛り付けまで、お客様の細やかな要望にお応えします。

私たち当社の活躍の舞台は多岐にわたります。
全国のゲストハウス、レストラン、ホテルは、婚礼、二次会、宴会、ディナー、ランチ、アフタヌーンティーなど
様々な形式で利用され、結婚披露宴、歓送迎会、祝賀会、誕生日、
人生の節目のアニバーサリーなどシーンもバリエーションに富んでいます。
多くの料理ジャンル、料理形式に対応し、ゲストの皆様をもてなしています。

「世界最高のおもてなし企業」を標榜し、ブライダルを基幹事業に、
レストラン、ホテル、ウエルネス&リラクゼーションなどの事業展開で広がりを見せる、
ツカダ・グローバルホールディング(スタンダード市場上場)。
そのグループの一員として、
全国のゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担う料理人のみで形成された会社が「当社」です。

【磨かれる技術】
当社のパティシエは、ウエディングケーキだけでなく、
約30種のプティガトーを提供するデザートビュッフェや挙式をするお二人の為の特別なスイーツも手がけます。
クリスマスやハロウィンなどのイベントで提供するデザートもあり、技術の幅が広がるステージが多いことがやりがいです。

応募資格

【必須条件】
■製菓実務経験10年以上(満たない場合も応相談)
【歓迎】
【求める人材】
当社の企業理念である「一皿にありったけの想いを込めて」。
この言葉をもとに、「もっとブライダル料理を学びたい」など自身のスキル向上の意欲と、
今までの経験を活かしてゲストに喜んでほしいという強い想いを持った仲間を募集します!

※ホテル・レストラン経験者歓迎!

就業場所

神奈川県 横浜市西区
【勤務時間】
7:00~22:00の間で平均8時間/日
(変形労働時間制)

※勤務地の変更範囲:就業規則により異動を命じることがある。
その場合の変更の範囲は会社の定める場所及び会社の定める業務とする。

就業時間・休憩

07:00〜22:00

休日・休暇

シフト制
年間休日110日
有給休暇・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇
※月8~11日休み(シフト制)
【産休・育児休暇でサポート】
産休・育児休暇取得を全社で推進しております。
「プライベートと調理の仕事を両立させたい」とお考えの方でも、安心して働くことができる環境です。
長期的なスキルUPやキャリアUPを支えたい考えから、福利厚生も充実させています。

賃金

■年収:4,550,000円~6,300,000円
■月給:325,000円~450,000円
■固定残業時間(トータル)10時間/月
■残業代:16,000円~19,400円
■賞与:あり
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・健康診断・交通費支給・社員割引制度・役職手当
■社会保険完備:健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
■交通費支給(月3万円迄)
■残業手当
■制服貸与
■社員割引制度

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（面接1~2回）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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