転勤無/上場準備中の急成長飲食企業/高収益体制で社員に大幅還元 昇給昇格年4回&1年で年収150万円UP可 高い昇給率/毎年国内・海外で30~40店舗の新規出店/30種類以上の福利

仕事内容と労働条件

仕事内容

■募集の背景
私たちは、もんじゃ焼きを単なる食事ではなく「東京文化を体験できる観光業」と考えています。テーブルでの卓上調理を通して、視覚・嗅覚・聴覚・味覚を刺激し、楽しんでいただく。こうした想いで提供する料理は、人種や国境を超えて多くの方に愛されています。

おかげさまで国内外に店舗を展開し、海外進出にも成功。瞬く間に業界トップクラスの店舗数に成長しました。今後は北米やハワイ・アジア諸国・ヨーロッパなどでの展開も計画中。そこで、私たちともんじゃ焼きを広めてくださる方を募集します。

\もんじゃ業界No.1の当社で創業期メンバーを募集!/
東京は世界有数の大都市でありながら、以外にも名物と言える食べ物が認知されていません。東京の名物料理として本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したいという思い間から2015年に創業し、現在国内にて約80店舗を展開中。旅先などの非日常空間で食べる料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常”の食として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ焼き」を日本全国、世界中に向けて発信します。

◎入社後は接客や調理のやり方をイチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください。

【仕事内容】
『もんじゃ焼き』を通し、
お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します!!

まずは接客を中心にオペレーションを習得!
経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します☆
・売上管理
・仕入れ
・人材育成
・メニュー開発
・販売企画や営業戦略の立案 など

◆入社後は...
ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、
もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします!
鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授!

研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。
⇒「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など個性豊かな一品が誕生!

■豊富な研修制度■
◎初期研修
会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。OJTでは1ヶ月ほどかけて、もんじゃ焼きの作り方をマスターする期間を設けています。研修最終日には、創作もんじゃを自由に作る時間も!「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれてきました。

◎接客研修
接客の基礎からレクチャーします。もんじゃの魅力を伝えるスタッフとして、 “粋でいなせな接客” を習得して欲しいと思っています。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。

◎その他研修も充実!
ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修、豊洲市場研修など。

#「もんじゃ焼き」を日本全国、世界へ発信するリーディングカンパニーへ
#創業9年目で業界シェアトップクラスに成長
#口コミサイト「もんじゃ焼き部門」第1位
#年間30~40店舗を出店予定

本場月島で人気の「もへじ」を中心に、個性溢れる10ブランド以上のもんじゃ焼き専門店を展開しています。
もんじゃ焼きという唯一無二の「東京文化」を共に世界へ発信しませんか。

★最短3か月で店長にステップアップいただけます!
★最短8カ月でSVにステップアップいただけます!

応募資格

飲食店での店長経験2年以上

和食・イタリアン・フレンチ出身者など、多彩な経歴を持つメンバーが在籍中。年数・雇用形態問わず活躍できる環境です。
【歓迎】
<こんな方は歓迎します!>
◎自分の可能性を広げたい
◎東京文化を発信したい
◎こだわりの料理を提供したい
◎勢いのある会社で働きたい
◎人に喜んでもらうことが好き
◎飲食店での経験がある
◎収入を増やしたい など
→少しでも気になったら、カジュアル面接で、あなたの気持ちを聞かせてください!

就業場所

神奈川県 横浜市港北区
<シフト例> 実働8時間

10:00~19:00
14:00~23:00 など

就業時間・休憩

09:00〜23:30

時間外労働

40時間以下

休日・休暇

週休2日(土日以外)
年間休日108日
特別休暇・慶弔休暇・産休・育休・リフレッシュ休暇・有給休暇・介護休暇
<年間休日・休暇118日!たっぷり休める環境あり!>
・健康休暇(2日)
・誕生日休暇(1日)
・社員旅行休暇(1日)
・有給休暇(10日)

★完全週休2日制
・結婚休暇(7日間)
・生理休暇

賃金

<年収例>
1076万円/部長・入社6年目・38歳(月給88万円+賞与)
874万円/ブロックマネージャー・入社4年目・35歳(月給67万円+賞与)
628万円/店長・入社2年目・26歳(月給50.1万円+賞与)
※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします
<キャリアアップのスピードが魅力!>
・昇給年4回(2月・5月・8月・11月)
・賞与年2回(3月・9月)
★4回昇給した先輩は1年で約150万円年収UP!
★勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円UPする仕組みあり。
★年功序列なし!成果をフェアに評価し給与に還元!
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・家族手当・役職手当・資格手当・社員割引制度

<手当>
・役職給
・住宅手当(月50,000円)※実家からの通勤でも支給
・家族手当(配偶者:月5,000円、子1人:月3,000円)
・残業手当(全額支給)
・勤続手当(月最大20,000円)
・結婚手当(50,000円)
・出産手当(50,000円)
・食事手当(10,000円)
・通信費手当
・プレゼント手当
・大入手当

<福利厚生・待遇>
・交通費全額支給
・駐輪場補助制度
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・制服貸与
・健康診断
・資格支援制度
・飲食店・提携ファームの視察
・社員割引(最大30%オフ)
・入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせを贈呈
・ご家族店舗招待制度
・ご両家食事会制度
・オフィス内禁煙
・東京研修・定期帰省に伴う交通費全額補助
・東京研修期間中の社員寮完備

<イベント>
・社員旅行(年1回)
・バーベキュー
・新入社員歓迎会
・フットサルサークル(月1回)
・全社員総会
・誕生日会
・アルバイト卒業式
・自社農園でのキャベツ収穫 など
◆新制度!新天地チャレンジ手当『20万円』◆
新しい街での挑戦を応援する制度です!
引越しや新生活の準備金として20万円を支給(規定あり)

新天地へのチャレンジやUターンの働き方を希望される方大歓迎!

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（STEP1:履歴書・職務経歴書による書類選考 STEP2:面接(2回) STEP3:内定 ※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください ※面接）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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