【LADUREE(ラデュレ)マカロン発祥のスイーツカフェ/店長候補】

仕事内容と労働条件

仕事内容

2026年4月日本初・LADURÉEの新業態「カフェ(コーヒーショップ)」がOPEN
「LADURÉE」で店舗運営に携わる店長候補を募集いたします。

⬛ LADURÉEについて ⬛
1862年にパリで誕生した、マカロン発祥の老舗メゾン
「LADURÉE」。
世界中で愛されてきたラデュレが大切にしてきたのは、
スイーツそのものだけでなく、
空間・サービス・所作を含めた“体験価値”です。
その美意識を日常へと拡張し、
より多くの方に、より自由な形で
ブランドの魅力を届けるための新たな挑戦です。
店舗は単なる運営の場ではなく、
ブランドの世界観を現場で体現する最前線。
その中核を担うのが、店長という存在です。

【お仕事内容】
店長候補として、以下の業務をお任せします。
・サービスクオリティ/接客体験の設計と改善
・スタッフ育成、チームづくり
・売上管理、FLコントロール、KPI管理
・在庫管理、発注業務
・新業態ならではの動線・オペレーションのブラッシュアップ
・商品/イベント/季節施策の企画・実行
・ブランド価値向上を目的とした店舗運営全般
※決められた型を守るだけでなく、
「この店ならでは」を現場からつくる役割です。

⭐︎月9〜10日休みでしっかり休める⭐︎
オン/オフのメリハリをつけながら、
中長期的なキャリア形成が可能です。

【入社後の流れ】
まずは接客対応・レジ業務・パンの陳列・製造補助といった
基本オペレーションを習得いただき、現場理解を深めていただきます。
その後は、店長候補として以下の業務を幅広くご担当いただきます。

将来的にはスーパーバイザーや複数店舗の統括など、
キャリアの広がりも可能なポジションです。

◇BAYCREW’S GROUP BUSINESS
あらゆる生活シーンに楽しさや喜び、驚きや感動を提供していきたい
―そうした考えのもと、BAYCREW’S GROUPはアパレルの枠を超えて、カフェ等の飲食事業、家具やインテリア事業、
フィットネス事業等、ライフスタイルに関わる、幅広い事業を展開しています。

全事業において「モノづくり」にこだわるのは勿論、「空間作り」や「おもてなし」にまでこだわり、
当社にしか作り出せない付加価値もお客様に提供しています。
ライフスタイルの変化に比例して多様化するお客様ニーズに沿って、
衣・食・住・美容健康に関わるブランドを展開しています。

<キャリアアップを前提とした採用>
新業態立ち上げ期からの参画となるため、
将来的には
・複数店舗マネジメント
・業態全体の責任者
といったキャリアを見据えたポジションです。

<世界基準を学べる研修制度>
選抜制でフランス研修の機会があり、
LADURÉEのブランド思想・サービス哲学を
本国で直接学ぶことができます。

《 キャリアステップ事例 》
入社後は既存店でオペレーション・ブランド理解を深め、
成長スピードに応じて店長業務をお任せします。
キャリアアップ事例
30代前半 女性
・入社1年目:店長
・入社3年目:SV
・入社5年目:ブランド責任者

応募資格

◆必須条件
・飲食/食品業界において、店長としてのマネジメント経験2年以上
・学歴不問/資格不問

◆歓迎条件
・新店立ち上げ、業態刷新、オープニングフェーズの経験
・菓子・スイーツブランド、カフェ、レストラン、ホテルでの運営経験
・ラグジュアリー/メゾンブランドに近い環境でのチームマネジメント経験
・ブランドの世界観を理解し、店舗体験に落とし込むことにやりがいを感じる方
・複数店舗の管理やエリアマネージャー経験をお持ちの方
・メニュー開発や店舗ディレクションなどに興味がある方
【歓迎】
◆こんな方に向いています
・決められたオペレーションを回すだけでは物足りない方
・サービス・空間・チームづくりを現場から磨き上げたい方
・店長に留まらず、事業やブランドに関わるキャリアを描きたい方

就業場所

埼玉県 さいたま市大宮区
【勤務地補足】
就業場所の変更の範囲:本社及び会社の定める店舗

【勤務時間補足】
■シフト制
■実働8時間

・シフト制/1日8時間以上
・シフト自己申告(一か月ごとに提出)

<シフト例>
- 早番 7:00~15:00(休憩1時間)
- 中番 10:00~19:00(休憩1時間)
- 遅番 14:00~23:00(休憩1時間)

就業時間・休憩

07:00〜21:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日111日
慶弔休暇・介護休暇・有給休暇・産休・育休
■完全週休2日制(月あたり9~10日の公休数)
■生理休暇
■結婚休暇
■有給休暇:あり
■産休・育休:取得実績あり
■介護休業:あり

賃金

店長 28歳 年収440万円(月給35.4万円+賞与)
SV 33歳 年収540万円(月給40万円+賞与)

【給与補足】
※役職残業手当
※決算賞与は業績により支給

【試用期間】
3ヶ月あり
※試用期間中は残業実績に基づく残業手当を支給
■賞与
1回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・退職金制度・社員割引制度・役職手当
■社内割引(アパレル商品も対象)
■契約保養所
■研修制度あり
■異動希望制度
■新規事業提案制度
【D. キャリア・学習支援】
■研修制度あり
■異動希望制度
■新規事業提案制度

【F. 働く環境・文化】
■社内割引(アパレル商品も対象)
■契約保養所

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（▼書類選考 ↓ ▼1次面接(人事)※オンライン ↓ ▼最終面接(部門長/人事)※対面 ↓ ▼内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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