【店舗スタッフ】飲食未経験者歓迎/東証スタンダード上場の安楽亭グループ/賞与年2回

仕事内容と労働条件

仕事内容

【業務内容について】
まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、
「主任」へと段階的にステップアップ。
また、店長育成カリキュラムをもとに、未経験者でも1年から3年で、店長を目指していきます。

【具体的な仕事内容】
・ 接客・調理などの店舗オペレーション
・ スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備
・ 発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営
・ 売上 UP のための戦略立案・販促提案・実施
・ エリアマネジャー、営業部長、本社と協力しながら、店作りの推進

※業務内容の変更範囲:会社の定める業務の範囲

【事業内容】
■ステーキのどん
「ステーキのどん」の歴史は、1976(昭和51)年に群馬県前橋市でオープンした店から始まります。
「どん」が創業した当時、牛肉はとても高価なごちそうで、手軽に楽しめる料理ではありませんでした。
お客様に、おいしくてお手軽なステーキを楽しんでいただきたいという想いで店を開店しました。
メニューには工夫を凝らし、おいしいステーキが当時としては破格の980円という安さで楽しめると評判になり、
店はお店の駐車場に入りきれないお客様の車で店の前の国道が渋滞してしまうほどの大繁盛になりました。
これからも、圧倒的なボリューム、オリジナリティーのあるメニューづくりで、地域で一番愛されるステーキレストランでありたいと考えています。

■しゃぶしゃぶどん亭
どん亭は1990(平成2)年、群馬県前橋市に店がオープンしました。コンセプトは「牛肉を和風に楽しめるお店」です。
当社がステーキレストランの経営で培ってきた
「牛肉を熟成させて美味しい状態にして、お手頃な価格で提供する」コンセプトを、
和風のスタイルにして、しゃぶしゃぶとすき焼きを楽しめる専門店をスタートさせました。
おいしいお肉を、昔ながらのシンプルな調理法で、心ゆくまでお楽しみいただけるお店。
おかげさまでご好評をいただき、どん亭は現在30店舗以上のレストランチェーンとなっています。
みんなでお鍋を囲み、団欒と語らいの中、楽しいお食事の時間が過ぎていく。
どん亭はこれからも、そんな場をみなさまにご提供してまいります。

■フォルクス
フォルクスが創業された1970年当時、牛肉は輸入が制限され、とても高価なものでした。
大学卒業の新入社員の初任給が2万円~2万5千円だった当時、ステーキ1枚が数千円。
ステーキは、めったに食べることのできない「特別な日のごちそう」でした。
フォルクスは、当時としては画期的な1000円を切るステーキを販売し、
ステーキを「どなたにもお気軽にお楽しみいただけるごちそう」としてお客様にご提供してまいりました。
フォルクスで人気のおかわり自由サラダバーとスープバー。
お店で焼いたパン食べ放題のブレッドバーもございます。(※新橋店を除く全店舗)
くつろいだ雰囲気のお店の中で、心ゆくまでお楽しみください。

★飲食サプライチェーンの総合企業だからこそできる自分探し!一人ひとりが「地域の元気と笑顔づくり」に邁進しています!

特別な日にしか食べられないステーキやしゃぶしゃぶ・すき焼きなどのお肉料理。
それらをリーズナブルかつお手軽に楽しんでいただけるようにしたのが、
当社が運営する「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶどん亭」「フォルクス」です。
日本で最初に導入した「サラダバーシステム」や、レストランチェーン初となる「ライスおかわり自由制度」など、
お客様に心から喜んでいただけるようなサービスを提供してきた当社。
お客様からの「楽しかった、又くるよ!」の言葉をさらに増やし、
地域のみなさまにとってなくてはならない店舗づくりを目指すため、
将来のエリアマネジャー候補としてご活躍いただける方を募集します。

応募資格

■未経験OK
【歓迎】
【優遇】
■全国転勤可能な方

【推奨】
■普通自動車運転免許(AT限定可)

【歓迎】
■老若男女問わずコミュニケーションがとれる方
■常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方
■店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方
■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方
■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方

※20 代・30 代・40 代が活躍中です。

就業場所

東京都
【勤務地補足】
・グローバル社員:転居を伴う転勤あり
・地域限定社員:現住居から通勤できる範囲で勤務します。
※勤務地については希望エリア確認の上、検討いたします。
※車・バイク通勤可。
※勤務地の変更範囲:会社の定める勤務地の範囲

【勤務時間補足】
・1ヶ月単位の変形労働時間制
・シフト勤務制/実働8時間(休憩60分)
└9:00~18:00
└10:00~19:00
└12:00~21:00
└15:00~24:00

就業時間・休憩

09:00〜00:00

休日・休暇

シフト制
年間休日120日
特別休暇・有給休暇
■月9~11日休み
■年次有給休暇(法定による)
■従業員の疾病看護有給休暇積立制度あり

賃金

【給与補足】
・基本給:240,000 円(資格給230,000円+変動手当+10,000円)
・グローバル手当:10,000 円(社員区分 グローバル社員の場合)
※残業・深夜勤務手当は別途支給
※年収は前職収入を考慮して決定

【昇給・賞与】
・昇給:あり(四半期評価による)
・賞与:年2回
■賞与
2回

待遇・福利厚生

住宅手当・家族手当・交通費支給・社会保険完備・退職金制度・健康診断
■各種手当(住宅・家族・通勤・割増)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■確定拠出年金制度あり
■慶弔見舞金あり
■福利厚生サービス(パレット共済会)保養契約施設あり
■残業手当
■深夜勤務手当
■グローバル手当
■変動手当
※住宅手当:4,000 円~21,000 円(地域・扶養有無で異なる。)
※家族手当:第1扶養:10,500円、第2、3扶養:5,000円 、第4扶養以降:7,000 円
※通勤手当:規定による

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考 ↓ 1次面接(来社 or WEB) ↓ 適性テスト(WEB) ↓ 最終面接(対面 or 近隣店舗) ↓ 内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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