【調理スタッフ/東京】完全週休2日・日祝休み|日本酒と和食を学べる|長く働ける環境

仕事内容と労働条件

仕事内容

【仕事内容】
全国各地の日本酒を取りそろえる和食店『和食日和 おさけと』での調理スタッフとして、和食調理業務全般を担当します。

【具体的には】
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材管理、発注補助
・衛生管理
・洗い場、片付け
・メニュー開発補助
・経験に応じた調理場運営補助

まずは仕込みや盛り付け、調理補助からスタートし、経験やスキルに応じて、焼き場・煮方・揚げ場などもお任せしていきます。

将来的には、料理長候補としてメニュー開発や原価管理、スタッフ育成などにも携わっていただけます。

<当店で働くココがポイント>

■和食の調理技術を基礎から学べる
■日本酒に合う料理・ペアリングの知識が身に付く
■日曜祝日定休、GWや年末年始も確実に休める
■接待・会食利用が多く、落ち着いた環境で調理に向き合える
■出店計画続々!料理長・マネージャーへのキャリアアップも可能
■待遇充実!長期キャリアが叶う

◎日曜・祝日定休!長期休暇もあり

当店は、日曜・祝日は定休日ですからスタッフも必ずお休みです。年末年始は休業、GWはカレンダー通りの連休取得、その他の連休もカレンダー通り取得できます。

飲食業界で働きながらも、家族との時間やプライベートを大切にできる環境です。

◎選べる休日日数&働き方!

【週休1.5日】【週休2日】【週休3日】の中から希望の勤務体系を選ぶことが出来ます。

ライフステージによって働き方を変えることもOK。まずは、ご相談ください。

◎業績連動で年2回の賞与支給

賞与は1年のうち、6月と12月の計2回支給がございます。日々の頑張りや店舗への貢献をしっかり評価します。

【こんな方に来てほしい】

■和食調理のスキルを身に付けたい方
■調理経験を活かして、さらに成長したい方
■仲間と目標を共有でき、助け合いの精神を持っている方
■料理を通じてお客様に喜んでいただくことが好きな方
■日本酒や和食に興味がある方
■将来的に料理長や独立を目指したい方
■飲食業界で長く働きたい方
■家族との時間も大切にしたいので日曜日はお休みにしたい方

・完全週休2日制で日曜祝日休み
・日本酒と和食を学べる環境
・出店計画が進行中でキャリアアップのチャンスあり
・業績連動で年2回の賞与支給
・選べる休日日数と働き方
・駅近で通勤便利
・研修制度が充実

応募資格

・飲食店での調理経験がある方歓迎
・和食調理経験者は優遇します
・調理師免許をお持ちの方歓迎
・飲食業で長く働きたい方
・将来独立志向がある方も歓迎
・未経験でも、料理が好きで成長意欲のある方は歓迎します
【歓迎】
・和食調理のスキルを身に付けたい方
・調理経験を活かして、さらに成長したい方
・仲間と目標を共有でき、助け合いの精神を持っている方
・料理を通じてお客様に喜んでいただくことが好きな方
・日本酒や和食に興味がある方

就業場所

東京都
シフト制/1日あたりの実働時間:最大8時間/日

就業時間・休憩

10:00〜23:00

休日・休暇

土日祝休み
年間休日120日
年末年始休暇・GW休暇
週休1.5日制、週休3日制も選択可能

賃金

3800000 / 入社2年目・28歳調理スタッフ / 4500000 / 入社4年目・30代料理長 / 5500000 / 入社6年目・40代マネージャー
みなし残業代:69,210円以上/月、みなし残業時間:45時間/月、超過分は全額支給
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・資格取得制度
お誕生日お祝い金/研修制度/食事補助/制服貸与
通勤手当 3万円迄/月

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考 → 面接 → 内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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