【アジアベストピッツェリア選出店|ホールマネージャー募集】イタリア人シェフが営むリストランテ&海外VIPも訪れるインターナショナルな環境でワンランク上のサービススキルが身に付く!月

仕事内容と労働条件

仕事内容

麻布台ヒルズに構える、リストランテ×ピッツェリアの新しいかたち。
同社はこのスタイルを「リストピッツァ」と呼んでいます。
「RistoPizza By Napolistaca」にて、
ホール業務をはじめとする店舗運営管理をお任せします。

海外のVIPや大使館関係者が
ゲストを連れて訪れることもある特別な空間。
けれど、シェフはじめメンバーは
イタリア人が多く、陽気でフラットです。

▼主な業務内容
・ご案内、オーダーテイク
・料理・ワインの提供
・メニュー説明、コンセプト説明
・会計業務
・予約管理
・店内オペレーション管理
など

ゆくゆくはマネージャーとして
・スタッフのサービス品質維持向上
・シフト作成、人件費コントロール
・衛生管理
・ワインリスト管理
などマネジメントに携わっていただきます。

▼この仕事で身につくこと

・世界レベルのピッツァイオーロと並走できる
・料理とサービスが一体となる空間をつくれる
・海外ゲストと自然に接する環境
・小規模チームだから裁量が早い段階で回ってくる

麻布台ヒルズに構える、リストランテ×ピッツェリアの新しいかたち。
私たちはこのスタイルを「リストピッツァ」と呼んでいます。

主役は、コンテンポラリーピッツァ。
ナポリピッツァの進化系と呼ばれ、
縁は大きく膨らみ、外はパリッと香ばしく、中はもっちりふわふわ。
今、世界のピザ業界で注目されているニューウェーブです。

ピッツァヨーロのジュゼッペ・エリキエッロ(愛称:PEPPE(ペッペ))は
世界大会で入賞歴を持つ実力派。
2026年の「50Top Pizza Asia - Pacific2026」では
第1位に選出されました。

その技術を目の前で体験できるカウンター席では、
寿司のように一切れずつ提供する
“テイスティングピザ”のスタイルも展開しています。

海外のVIPや大使館関係者が
ゲストを連れて訪れることもある特別な空間。
けれど、厨房の空気はどこかイタリアらしく陽気でフラット。

本気でやる。
でも、楽しむことも忘れない。
それがこの店のスタイルです。

そんな舞台で、一緒に腕を磨く
新しい仲間を募集しています。

応募資格

◎レストランでのフルサービスのご経験
◎地中海系の西洋料理業態のご経験

就業場所

東京都 港区
※休憩3h(昼休憩2.5h+夜休憩0.5h)
※実働8h+固定残業1.5h

【営業時間】
ランチ:11時30分〜15時00分
ディナー:18時00分〜22時30分
※15時〜18時はClose

★休憩時間は中抜けOK!
近くのフィットネスジムへ行ったり、昼寝したり
各々自由に休憩時間を過ごしています。

就業時間・休憩

10:00〜22:45

休日・休暇

週休2日(土日以外)
有給休暇・慶弔休暇
月7〜8日休み
月曜定休+シフト制

◎有給休暇(6月は有給消化推奨月)
└早めの夏休みとして、最大11連休が取れます!
◎年末年始休暇(12月31日〜1月3日)
◎慶弔休暇

賃金

※試用期間3カ月(条件変動なし)
※前職・経験を考慮します
※固定残業代40時間分(98,000円)を含む(深夜割増含む)
┗直近の平均残業時間は月25時間ほどです

◆昇給あり(随時+毎年6月)
◆決算賞与あり(毎年支給実績あり)
◆交通費支給
■賞与
業績賞与

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・社宅・寮・資格取得制度
・社会保険完備
・交通費支給
・昇給:随時+年1回の面談
・決算賞与あり(毎年支給実績あり)
・資格取得支援あり(セミナー参加費等負担)
・まかないあり
・イタリア研修(入社3年目以降)
・借上社宅あり(上京支援相談可)
・髪色・ピアス・タトゥー自由
・Web面接OK

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（▼書類選考 ▼面接 ▼内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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