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仕事内容と労働条件

仕事内容

焼肉レストラン「当社」にて、ホール接客およびキッチン調理の両業務を担当いただきます。
まずは現場の実務からスタートし、店舗全体のオペレーションをマスターした後は、アルバイトの育成やシフト管理、売上管理などのマネジメント業務を段階的に学んでいきます。

【具体的な業務内容】
ホール業務:
お客様のご案内、注文受付(セルフオーダー導入店舗も多数あり)
お料理・ドリンクの提供、バッシング(片付け)
お会計(レジ対応)、店内の清掃

キッチン業務:
仕込み、お肉やサイドメニューの調理・盛り付け
食器洗浄、厨房内の衛生管理・清掃
食材の在庫管理・発注業務

マネジメント業務(習熟度に応じてお任せします):
スタッフの教育・育成、マネジメント、採用(1店舗当たり20~60名在籍)
接客・調理などの店舗オペレーション
数値管理、分析、課題抽出、売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ほか

■現在の事業内容
焼肉レストラン「当社」をはじめとする各種飲食店の直営店運営およびフランチャイズチェーン展開。
「安全・安心・美味しい」にこだわり、ファミリー層からお一人様まで幅広いお客様に支持される地域密着型の店舗づくりを行っています。

■業界の魅力
1 安定した需要と底堅い市場規模
外食産業の中でも、焼肉業態は「日常の食事」から「ハレの日のご褒美」まで幅広いニーズがあり、景気変動の影響を受けにくい安定した市場を形成しています。

2 「経営疑似体験」ができる汎用性の高いキャリア
飲食店の店舗運営は「ヒト(採用・育成)・モノ(在庫・品質)・カネ(売上・利益)」を総合的に管理するミニ経営です。ここで培ったマネジメント経験は、業界を問わず高く評価される市場価値の高いスキルとなります。

3 自動化されない「ホスピタリティ」の価値
AIやデジタル化が進む現代においても、対面での細やかな接客や、顧客の期待を超えるサービス提供といった「人ならではのスキル」は、今後も高い需要と価値を持ち続けます。

【安心のサポート体制(バディ制度)】
入社後は店舗ごとに先輩社員が「バディ」として付き、マンツーマンで実務をレクチャーします。わからないことをすぐに聞ける環境のため、飲食店未経験の方(営業・事務・販売など)も安心してスタートできます。

■魅力ポイント(働きやすさ)
圧倒的なワークライフバランス:
飲食業界では珍しい【年間休日120日】を実現。大型連休制度の取得も推奨されており、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。

基本転勤なしで腰を据えて働ける:
近隣店舗への配慮があり、エリア内での店舗間異動はあるものの、基本的に引っ越しを伴う転勤はありません。

長く働ける安心の環境(平均勤続年数15年以上):
「学生のノリ」ではなく、落ち着いた環境で自分の時間を大切にしたい安定志向の方に最適です。先輩が後輩を育てる「恩送り」の文化があり、チームワークと信頼関係が根付いています。

■魅力ポイント
ーポータブルスキル(汎用的なビジネススキル)ー
店舗スタッフからスタートし、店長・ブロック長・エリア長と段階的にステップアップが可能。店舗でのバディ制度に加え、店長向けの数字管理研修などを通じて、どこに行っても通用する「マネジメントスキル」や「課題解決能力」を身に付けることができます。

ーテクニカルスキル(専門スキル)ー
ホール・キッチンの両業務を通じて、飲食業におけるオペレーション構築力、在庫管理手法、スタッフ育成ノウハウといった専門性の高い実務スキルを習得できます。

ー明確な評価基準とキャリア支援ー
各ポジションに必要なスキル要件が明記された「ランク表」があり、目標設定が明確です。また、人事との定期的なキャリア面談を通じて本人の希望をキャッチアップしており、キャリアパスが豊富に用意されています。

応募資格

・高卒以上
・普通自動車運転免許(あれば尚可)

※未経験の方大歓迎!
スキルやご経験に自信がない方でも、しっかりとした
教育体制や成長できる環境がありますのでご安心ください!
【歓迎】
・飲食店での就業経験(アルバイトのみ可)
・接客販売経験(アルバイトのみ可)

<歓迎マインド>
・自己成長を本気で臨んでいる方

就業場所

東京都
※残業代は職位によって支給方法が異なります。

就業時間・休憩

10:00〜02:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日120日
年末年始休暇・有給休暇・介護休暇・産休・育休・慶弔休暇・特別休暇・リフレッシュ休暇
・年間休日120日 (月7日以上)
繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇(取得実績多数あり)

賃金

※残業代は職位によって支給方法が異なります。
※年収はあくまでも目安です。給与は経験によって変動する場合がございます。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
■賞与
2回

待遇・福利厚生

交通費支給・住宅手当・社宅・寮・退職金制度・資格手当・資格取得制度・持株会制度・健康診断・社員割引制度
・交通費規定支給
・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
・社員持株制度
・財形貯蓄
・社員割引(当社直営店舗を20%割引で利用できます)
・退職金制度(規定有)
・試用期間3ヶ月(同条件)
・屋内の受動喫煙対策:有(禁煙)
■制服貸与
■食事補助(200円/1食)
お肉や野菜、ビビンバなど豊富なメニュー!
■社員割引制度(当社直営店舗を20%割引で利用できます)
■交通費規定支給
■車・バイク通勤可(無料駐車場あり、ガソリン代規定支給)
■社員持株会制度
■財形貯蓄制度
■独立支援制度
■健康診断
■団体生保・団体損保
■退職金制度(規定有)

受動喫煙対策

その他

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（一次面接(オンライン)⇒最終面接(対面)⇒内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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