【ロティスリー×サービス】年収350万~/寮・社宅完備/住宅手当支給/充実した福利厚生/大地の恵みをふんだんに活かした暖炉焼き料理/長野県軽井沢

仕事内容と労働条件

仕事内容

軽井沢の人気ロティスリーレストラン「ピレネー」で、訪れるすべてのお客様に心温まるおもてなしを提供するポジションです。ホールサービスを中心に、ワインセラー管理や開店・閉店業務など、店舗運営の幅広い領域に携わっていただきます。接客マナーやワイン知識はOJTでしっかりフォロー。冬季は長期リフレッシュ休暇も取得できるなど、ワークライフバランスを大切にしながらも、トップレベルのサービス環境でスキルアップを実感できるお仕事です。

<具体的な業務内容>
・開店前準備(テーブルセッティング)
・フロント接客(レセプション)
・サービス提供(オーダー、サーブ、コース進行管理)
・バックヤード業務(ワイン管理、ドリンクメニュー企画、売上在庫集計管理)
・クロージング業務(テーブルクリーン、会計、お見送り)
・清掃、衛生管理
・チーム運営(新人教育、OJT、MTG)
など

当社の主力事業は、個性豊かなコンセプトホテルの企画・設計から運営までを一気通貫で手がけるホテル事業です。戸建分譲で培った不動産企画力をベースに、新規物件の取得、リノベーション、運営管理、さらにはレストラン・バーのF&B事業まで幅広く展開しています。お客様には宿泊のみならず、地元の食材を活かしたロティスリー料理や厳選ワインのペアリング、独自のイベント企画など、他にはない独創的なサービスを提供。年に一度の海外研修では、パリやオーストラリアなど現地の食文化に触れ、得たインスピレーションを新メニューやサービスに反映しています。こうした積極的な取り組みが評価され、12年連続でグッドデザイン賞を受賞するなど、デザイン力・サービス力ともに業界トップクラスの実績を誇ります。

・軽井沢の自然に囲まれたリゾートレストランでトップレベルのサービスを学べる
・ワイン管理やメニュー企画まで携わり、F&B全体を俯瞰するスキルが身につく
・冬季は約10日間の長期リフレッシュ休暇、夏季は繁忙期ならではの醍醐味
・年2回の海外研修旅行(過去:オーストラリア・モンゴル・パリ/タイなど)
・社内サークルやジョブローテーションで部署を越えた交流・成長機会多数

応募資格

・レストランサービスのご経験がある方
【歓迎】
・ソムリエ資格をお持ちの方
・料理とワインへの強い興味・探究心をお持ちの方
・チームワークを大切にできる方
・お客様と心温まるコミュニケーションを楽しめる方
・季節や食材の特徴を読み取り、新メニュー開発へ意欲的に取り組める方

就業場所

長野県 北佐久郡軽井沢町
・月単位の変形労働時間制(実働8時間/休憩60分)
・シフト制

就業時間・休憩

10:00〜22:00

時間外労働

40時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日110日
産休・育休・有給休暇・慶弔休暇・介護休暇
・月8日~9日休
・冬期休暇(約10日間)
・有給休暇(入社6ヶ月後10日付与)
・イベント休暇(入社初日より4日付与)
・リフレッシュ休暇・慶弔休暇・育児休暇・介護休暇 など

賃金

★ソムリエ資格を既にお持ちの方
月給下限:33万円~
・賞与年2回
・賞与年1回
・交通費支給
・固定残業代:56 ,000円~
※超過分は全額割増賃金支給
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・資格取得制度・退職金制度・資格手当
・寮、社宅制度:ルームシェアタイプ1万円/月(個人部屋あり、水道高熱は会社負担)、借上げ社宅タイプ3万円/月(水道光熱費・通信費・駐車場料金は個人負担)
・海外研修旅行:2025年オーストラリア、2024年モンゴル、2023年パリ/タイ
・保養所:自社保有(ハワイ、京都、金沢など)
・社員割引:(自社運営のホテル・レストランなど)
・職場積立NISA:毎月5,000円を補助
・資格取得一時金制度:50,000円~300,000円
・慶弔支給金:結婚100,000円等
・資格取得支援制度
・ベネフィットステーション、リゾートトラスト、東急ハーベストクラブ利用
・7つの習慣外部研修
・社内イベント
・ヨコイト部活動 など
ご自身でお探しになるよりリーズナブルに良い物件が見つかります。

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（●書類選考 ●1次面接(対面orオンライン) ●WEB適性検査 ●最終面接(現地にて対面面接)）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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