【運営統括マネージャー候補】正社員/成長ブランドのフランチャイズ/超成長企業が仕掛ける麻辣湯専門店/出店ラッシュの中心へ

仕事内容と労働条件

仕事内容

当社が手掛ける急成長ブランド、麻辣湯専門店『福恩麻辣湯』のフランチャイズ事業全体の運営・組織・数値を統括するポジションです。
完成された組織を守るのではなく、運営体制そのものを設計し、事業を前に進める役割を担っていただきます。

【具体的な仕事内容】
《最初は立ち上げ業務がメインです!》
・新店立ち上げ方針の設計・統括
・SV配置/担当設計/優先順位の判断
・加盟店支援の方針・基準づくり
・トラブル/課題店舗の最終判断

《店舗が安定した後は...》
・SV組織のマネジメント
・売上・原価・人件費など数値の統括管理
・運営基準・オペレーションの整備/改善
・課題店・加盟店への是正方針の決定
・経営層への報告・改善提案
※加盟店舗への常駐はありません。

業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲

当社は、教育事業や飲食事業の運営・企画を手がけており、特に中国・四川発祥の麻辣湯をベースにしたカスタム型の麻辣湯専門店『福恩 麻辣湯』を展開しています。創業わずか3年で年商2億円を達成したまさに急成長フェーズにある企業です。大分店からスタートし、わずか1年で6店舗を出店、今年はすでに「全国20店舗以上」の出店が確定しています。今後も全国数十店舗規模を見据えて展開を進めていく予定であり、「伸びるか不明」ではなく「伸ばす前提」で動いている勢いのある事業環境が広がっています。

■話題ブランドの拡大フェーズに参画
麻辣湯事業は年内に全国20店舗以上の出店が確定しており、今後も全国数十店舗規模での展開を見据えています。このポジションは、立ち上げや運営を「回す側」ではなく、立ち上げ方針や運営、SV配置などを「決める側」として、拡大フェーズの中核で大きな裁量を持って業務に取り組めます。

■成果が待遇に直結し、年収700万円も可能
年収は550万円スタートで、実績・成果に応じて最大100万円のアップ(年収700万円も可能)を目指せます。事業拡大に伴い役割やポジションが増えるため、年功序列ではなく、結果を出した方が昇進しやすいフェーズです。将来的には事業責任者や本部幹部クラスも狙えるキャリアパスがあります。

■年商100億円を目指す当事者として活躍
創業期に掲げた目標を現実のものとし、年商2億円まで成長しました。次は10億円、そしてその先の100億円を目指しています。この統括ポジションは、現場のリアルと数字の両方を見ながら、組織、仕組み、基準づくりを通じて成長曲線を「実務で作る側」です。大きな挑戦をしたい方、伸びる事業の中心で勝負したい方にとって、今が最も面白いタイミングです。

応募資格

■基本的なビジネスマナーやPC操作がある方
■複数拠点・複数人をマネジメントした経験がある方(年数・人数不問)
■数字責任を伴う立場での業務経験がある方(業界不問)
【歓迎】
【歓迎】
■飲食店での店長・マネージャー経験
■SV・エリアマネージャー等の経験
■複数拠点・複数チームの管理経験
■フランチャイズ業態での勤務経験
■業務改善・標準化に携わった経験
■出張や環境変化に抵抗がない方

【活かせる経験】
■飲食店での勤務経験
■個人営業・法人営業の経験
■店長・副店長経験(業界不問)
■複数店舗のマネジメント経験(業界不問)
■カフェ・居酒屋・レストランなどでの勤務経験
■小売・アパレル業界でのSV/エリアMgr経験
■人材育成や売上管理のご経験
■新店舗立ち上げ・業績改善などに関わったご経験
■その他サービス業でのマネジメント経験

就業場所

大分県 大分市
【勤務地補足】
■直行直帰あり

【勤務時間補足】
■実働8時間
■業務内容により変動あり
■勤務形態:シフト制
■総労働時間:1ヶ月あたり160時間
■深夜労働(22:00~5:00)については、法令に基づき割増賃金を支給します。

就業時間・休憩

09:00〜18:00

休日・休暇

その他
GW休暇・有給休暇・慶弔休暇
■週休2日制
■本社採用の方は暦に応じたフレックスを採用しており、休みの曜日を設けておりません
■休日出勤が発生した場合は、振替休日を取得します。

賃金

650万円(月給38万円+役職手当17万円~25万円)
【給与補足】
■基本給:月給38万円~
■一律手当:1ヶ月あたり17万円~25万円(その他手当として支給)
■昇給:随時
■前職給与考慮あり
■出張手当:あり(規定あり)
■固定残業代:なし

【試用期間】
■試用・研修期間:3ヶ月
※期間・給与は能力・実績に応じて要相談

【試用期間中の給与】
■基本給:月給32万円~
■固定残業代:あり(1ヶ月あたり10万円~、固定残業時間40時間)
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
■一律手当:なし

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・健康診断
■髪型・髪色・服装自由
■ピアス・ネイル自由
※オフィスカジュアルの範囲内
■出張手当(規定あり)
■交通費支給:規定あり

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（面接実施(1回〜2回)→採用決定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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