【カフェ×調理スタッフ】年収420万~/昇給・賞与あり/住宅手当支給/充実した福利厚生/海辺に佇むカフェ「SANDBAR」/神奈川県葉山

仕事内容と労働条件

仕事内容

葉山の海辺に佇むライフスタイルホテル「葉山うみのホテル」併設カフェ「SANDBAR」にて、朝食・カフェタイムの調理業務全般をお任せします。ホテルの世界観を体現するメニュー開発から売上・在庫管理、食材発注、品質管理、キッチンスタッフの育成まで幅広く携わることで、滞在体験そのものをデザインできます。宿泊ゲストだけでなく地域のお客様や観光利用のお客様も多く訪れるため、「誰に、どんな時間を提供したいか」を考えながら調理業務に集中できる環境。ホテル全体が一体となった運営体制の中で、料理人としての専門性を高めつつ、ホスピタリティを磨きたい方、大歓迎です。

<具体的な業務内容>
・朝食/カフェメニューの調理
・新メニューの開発/提案
・売上管理/在庫管理
・食材発注/品質管理
・スケジュール管理
・キッチンスタッフの育成
・カフェ接客/お客様対応
など

「葉山うみのホテル」は旅先の非日常ではなく、葉山の海辺で“暮らす”ように過ごすことを目指したライフスタイルホテルです。客室は20室の個室タイプと41室のキャビンタイプを用意し、旅のスタイルや目的に合わせた多様な滞在体験を提供。50席を有する併設カフェ「SANDBAR」は、宿泊ゲストだけでなく地元の方々も日常的に訪れる場として親しまれています。料理はホテル体験の中核を担い、朝食からカフェタイム、軽食まで幅広いメニューを一貫してプロデュース。調理業務に加え、売上・在庫管理、食材発注、品質管理、スタッフ育成などカフェ運営の核となる業務を担当いただきます。分業制ではなく宿泊・料飲・サービス部門が連携し、一つのチームとしてホテル全体を運営することで、料理人としての役割を超えてホテル運営全体を俯瞰し、次のキャリアへ広がる視野を獲得できます。

・企業理念「いい時間(とき)をつくる」のもと、海辺で暮らすような非日常体験を料理で演出できる
・2か月のOJT研修後、グループ他ホテルでの研修機会あり。料理人としての幅を広げるキャリア支援体制
・月給30万~35万円+固定残業代20時間分(38,000円~45,000円)を含む。20時間超過分は全額支給
・年間休日110日&月8~9日休み。夏季・冬季・イベント休暇など多彩な休暇制度
・海外研修旅行、自社保養所利用、職場積立NISA補助、社員割引など福利厚生充実
・宿泊・料飲・サービス部門が垣根なく連携するフラットな社風。部活動や社内イベントで部署を超えた交流

応募資格

・カフェ/レストランでの調理経験がある方
・ホテルの雰囲気に合わせたメニュー考案ができる方
【歓迎】
・売上管理、在庫管理の経験がある方
・人材教育にも力を入れて働いてくださる方
・向上心のある方
・チームで仕事をするのが好きな方
・外国語ができる方
・主体的に動き、チームを牽引できる方
・海や葉山のライフスタイルに共感し、お客様視点を大切にできる方
・柔軟な発想で滞在体験をデザインできる方

就業場所

神奈川県 三浦郡葉山町
・月単位の変形労働時間制(実働8時間/休憩60分)
・シフト制
(例)
(1)7:00~16:00
(2)11:00~20:00
(3)13:00~22:00

就業時間・休憩

07:00〜22:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日110日
産休・育休・有給休暇・慶弔休暇・介護休暇・リフレッシュ休暇
・月8日~9日
・冬期休暇(11月~2月の期間で3日間)
・夏季休暇(6月~9月の期間で4日間)
・有給休暇(入社6ヶ月後10日付与)
・イベント休暇(入社初日より4日付与)
・リフレッシュ休暇・慶弔休暇・育児休暇・介護休暇 など

賃金

・賞与年2回
・昇給年1回
・固定残業代(20時間分33,000円~)含む
・20時間超過分は全額割増賃金支給
・交通費支給(当社規定)
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・資格取得制度・退職金制度・社宅・寮・住宅手当・資格手当・社員割引制度
・住宅手当
・海外研修旅行:2025年オーストラリア、2024年モンゴル、2023年パリ/タイ
・保養所:自社保有(ハワイ、京都、金沢など)
・社員割引:自社運営のホテル・レストランなど
・職場積立NISA:毎月5,000円を補助
・資格取得一時金制度:50,000円~300,000円
・慶弔支給金:結婚100,000円等
・資格取得支援制度
・ベネフィットステーション、リゾートトラスト、東急ハーベストクラブの利用
・7つの習慣外部研修
・社内イベント
・ヨコイト部活動
など

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（●書類選考 ●1次面接(オンラインor対面) ●web適性検査 ●最終面接・技術試験を含む(現地にて対面)）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

同じエリア・職種の求人

• その他専門職神奈川県 横須賀市 ／ 月給 241,000円〜251,000円 ／ 正社員
• 神奈川 理学療法士神奈川県 横浜市神奈川区 ／ 月給 300,000円〜 ／ 正社員
• その他専門職神奈川県 横浜市港北区 ／ 月給 392,999円〜491,249円 ／ 正社員
• その他専門職神奈川県 横浜市戸塚区 ／ 月給 228,750円〜349,020円 ／ 契約社員
• 士業（契約社員）神奈川県 横浜市西区 ／ 月給 255,000円〜300,000円 ／ 契約社員
• 【建築事業本部建築営業部:企画課】土日祝休み/年休123日/賞与年2回/プライム市場上場の野村不動産HD神奈川県 ／ 年収 450万円〜700万円 ／ 正社員