石垣島リゾートホテル:調理スタッフ(調理師免許・実務経験必須)◎寮・社宅制度あり◎転居の際の補助あり◎

仕事内容と労働条件

仕事内容

\ リゾートホテルでのレストランでお客様の非日常を演出 /
朝食・夕食はバイキング形式、
昼食は主にセットメニュー形式で、お客様にお食事をご提供しています。

日々の営業を通して、仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりながら、
安定した環境で腕をふるえるポジションです。

・各メニューの仕込み・調理・盛り付け
・朝食・夕食(バイキング)/昼食(セットメニュー)の調理対応
・食材の発注・在庫管理などの管理業務
・原価や経費管理など、運営に関わる業務のサポート
・衛生管理、厨房内の環境整備
・商品開発(新メニュー提案など)に携わる機会もあり

衛生管理や経費管理、商品開発などにも関われるため、
現場力だけでなく運営視点・経営視点まで身につけていけます。

◆リゾートホテル石垣島のレストラン
海を眺めながら過ごせるリゾートレストランで、料理人としての経験を活かせます。
「石垣牛」「新鮮な地魚」「島野菜や南国フルーツ」など、ここでしか触れられない高級・希少食材を扱えます。

鉄板焼、和食、郷土料理、バイキングなど、
ルートイングループのリゾートならではの多彩な業態で、あなたのスキルに合わせて活躍いただけます。

石垣島での生活を全面的にサポート!!!

月々家賃1万5000円、転居の際の引越し代も会社が負担...などなど
調理師としての新生活をサポートする制度がたくさん!
詳しくは「福利厚生」をご覧ください!

応募資格

調理師免許をお持ちの方
調理師としての実務経験が3年以上ある方
(包丁を使ってご自身で仕込みから、調理経験のある方)
(和洋中・居酒屋や小料理店・給食調理など、業態は不問です)

65歳未満の方(定年が65歳のため)
日本語能力試験N2レベル以上の方が対象となります。
応募書類にそれらがわかるように明記ください。
【歓迎】
調理師としての実務経験をお持ちの方
ホテルレストランでの調理経験のある方
調理師の経験を持ち、石垣島での移住生活を検討されている方

<求める人物像>
◎ジャンルにとらわれず、多彩な料理に前向きに取り組める方
◎現場とのコミュニケーションを大切にしながら、周囲をリードできる方
◎調理に限らず、店舗全体の運営視点も身につけたいと考えている方
◎既存の枠にとらわれず、アイデアや工夫を料理に活かしたい方
◎自分の色を出しながら、長く腰を据えて働きたい方

就業場所

沖縄県 石垣市
05時00分〜22時00分
シフト制/実働8時間

・残業は1分単位で支給(タイムカード管理)

就業時間・休憩

05:00〜22:00

時間外労働

10時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日112日
リフレッシュ休暇・有給休暇・慶弔休暇
\年間休日112日/

月9日休み(シフト制)
リフレッシュ休暇(最大7連休の取得可能)
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
■お休みはシフト制
前月には希望日を申請出せます。
比較的とりやすい環境です。

ルートイングループならではの
「安定と安心」の労働環境です。
クリーンな労務管理を行っており
確実な公休取得だけでなく、残業代も1分単位で支給!

■オフも充実!
一歩外に出ればエメラルドグリーンの海、
休日はマリンスポーツや島巡りなど、
こんな過ごし方ができるのはリゾート地ならではの特権!

賃金

月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※経験をかんがみて月給・年収は上下する可能性がございます。

年収例
入社時:年収430万~
3年後:年収580万~(Mgrクラス)

昇給年1回
賞与年2回
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・家族手当・社宅・寮・資格取得制度・社員割引制度・健康診断・住宅手当
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

交通費全額支給
家族手当

社宅制度
・月々1万5000円の社員寮あり(水道光熱費込み※社員寮は単身者のみ)
・ご家族帯同の方は、住宅手当あり(社員の負担は家賃の4割でOK)
・単身者の場合は、単身赴任手当の他、帰省手当あり
(帰省の際の交通費を年7回分、会社が補助)
・転居を伴う勤務の場合、引越し代は会社が全額負担

スタッフ紹介制度(クオカード支給)
企業型確定拠出年金制度
資格援助制度(英検・TOEIC・専門調理師など)
社員割引制度(年2回、電子クーポン支給)
慶弔見舞金

永年勤続表彰制度(金一封支給)
└パート・アルバイトも対象で、毎年実施されています。

└本人7割・配偶者5割を会社が負担

★福利厚生システム
株式会社ベネフィット・ワン運営の業向け総合型福利厚生サービス!
旅行、レジャー、育児や介護、eラーニング等140万件以上の豊富なメニューがあり、
2親等以内のご家族も利用も可能です。
★社宅や転居負担について
ご不明点などございましたら
面接時に詳細を聞いていただけますと幸いです!

受動喫煙対策

その他

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考 ▼ 一次面接(WEB実施)+適性検査 ▼ 最終面接(近隣の弊社施設を会場として対面での面接をおこないます。) ▼ 内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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