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仕事内容と労働条件

仕事内容

【店舗オペレーションおよび店舗マネジメント業務】

毎年新卒で150人以上を採用しています。
1店舗あたり、社員が2名~5名、アルバイトは約40名~150名が在籍しており、店舗規模により異なります。

中小企業レベルの組織をマネジメントしていただくのが店長の業務です。

ヒト/モノ/カネ/情報を駆使し、店舗のQSC(品質・サービス・清潔さ)を向上、維持し続け、お客様の期待を超える顧客満足度を実現させる役割を担います。
【具体的な業務内容】
・ホール業務・キッチン業務
・スタッフ管理・労務管理(稼働計画や作業の割当)
・スタッフの教育
・売上高やコストの管理
・法規上の労働条件や緊急事態対策、報告書などの管理

*1日の流れ(例)
11:00
出勤 出社は早番、遅番と自由に設定可能です。
決めるのは店長自身の裁量に任されています。開店準備は信頼できるスタッフさん達にお任せです!!

11:00〜12:00
朝礼
仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶をかわし一日が始まります。
その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。

12:00〜14:00
ランチタイム
お昼のピーク時は、店舗全体をラウンドしながら自店のQSCを確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。

14:00〜17:00
休憩
休憩は長めに取得しています。(自分で設定が可能です)
この時間を使い、好きなアニメを見ながら気持ちをリフレッシュ!!

17:00〜20:00
ディナータイム
夜の営業もお昼と同じ流れです。
店舗をラウンドしながら問題がないか常にアンテナを張り巡らせます。最高のQSCを提供します。

20:00〜22:00
デスクワーク
発注やPCを使用しての各種業務管理を行います。
翌日のスケジュールも確認し明日に備えます。

22:00
閉店~帰宅
閉店業務も信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅することができます。
今日も一日お疲れ様でした。

店長の上にはエリアマネージャーや地区部長などのポジションがあり全体の16%がエリアマネージャー職に就き、店舗のウエイ管理のサポートをしています。
大規模組織の中でキャリアアップができる環境が定着率を高めています。

【当社の強み】
回転寿司業界No.1を目指す当社。
積み重ねた実績と強みを生かしてこれからもチャレンジと成長を続けます。
1)新しい食文化の構築
「ハレの日」に食べられていた寿司を、より身近に楽しめる「回転寿司」に発展
2)さらなる出店戦略
世界に誇る食文化「寿司」を更に広げていくために、三大都市圏の駅前・繁華街やドミナント化を進める出店
3)人的資本投資
人財育成、積極的な社員登用・採用、健康経営による個人の能力の最大化

【地域に根付いた店舗運営】
店舗ごとのサービス・イベント実行も
私たちは多種多様なブランドを展開するコロワイドグループの一員です。
コロワイドグループでは、世界各地に「2,700以上」もの店舗運営を行い、「4万人の従業員」が「年間2万のお客様」へ【食の楽しさ】を届けています。
その中で、当社は回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」を運営しています。
当社の特徴は、各店舗ごとに社員の創意工夫を大切にし、よりお客様に喜んでもらえるサービスやイベント企画を店舗ごとに考え・実行するなど、地域の皆様に愛されるお店作りを実践しています。
食を通じて、自身のアイデアを活かしながら、お客様に笑顔を届ける。地域貢献できる。それが当社の仕事です。

【人間力も高まる】
幅広い年代のパートナーと一つのチームで
かっぱ寿司の大型店舗では、100人を超えるパートナー(アルバイト)と一緒に仕事を進めます。
パートナーさんの年齢層は幅広く、学生からシニアの方まで様々。
多くの人と働くにあたり、特に色々な視点で物事を捉えることができるかが重要なポイントとなります。
無理をしている人がいないか?困ってる人がいないか?周りを見て、考え・行動できる人が多いのがかっぱ寿司で働く人の特長となります。
そのため、社員・パートナー関係なく自然に助け合う文化が醸成されています。
店長となると、リーダーシップ・コミュニケーション能力・チームワーク力など多様なスキルが求めら、マネジメントを通して、人間力も高める事ができます。

【この仕事の魅力】
・早期キャリアアップが可能
全国に多くの店舗を展開しているため、
店長やエリアマネージャーへの昇格チャンスが豊富です。
年齢に関係なく、実力次第でキャリアアップを目指せます。

・大型店舗でマネジメント経験が積める
月商1,000万円規模の店舗も多く、
スタッフ管理・売上管理・店舗運営などの実践的なマネジメントスキルを身につけることができます。

・社宅制度が充実
さらに転勤時の引越し費用も会社が負担するため、安心して働けます。

・家族手当など福利厚生が充実
子ども手当
・6歳まで:月15,000円
人数制限がなく、家族がいる方にも嬉しい制度です。

・年間休日119日
飲食業界の中でも比較的多い年間休日119日。
仕事とプライベートのバランスを取りながら働くことができます。

応募資格

■直近3年以内で正社員での飲食店勤務経験がある方
【歓迎】
■歓迎するスキル・経験
・飲食店の店長経験3年以上(直近5年以内)
・回転寿司業態での勤務経験者(アルバイトでも可)
・回転ずしチェーンでの店長経験者
・飲食チェーンでの店長経験者
・月商1000万円以上の店舗マネジメント経験者

■求める人物像
・飲食店が好きな方
・自ら問題を発見し課題解決ができる方
・実力で評価される環境で働きたい方
・将来的にエリアマネージャーや事業部長等へのキャリアアップを望む方

就業場所

愛知県 名古屋市緑区
※シフト制※
9:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
9:00~18:00
11:00~20:00
13:00~22:00

就業時間・休憩

09:00〜22:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

週休2日(土日以外)
年間休日120日
年末年始休暇・夏季休暇・特別休暇・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇・有給休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇(育休後復帰率100%)
・介護休暇
・育児サポート休暇
子供を持つ社員が多く勤務しており、育児に関する休暇が充実しています。
そのため育休後復帰率100%となっています。

賃金

▼賃金形態▼
月給:315,600円~454,000円
基本給:226,400円~325,700円
業務手当:89,200円~128,300円

賞与:年2回(7月・12月支給)
交通費:別途支給

■年収例:
・510万(店長職30歳)
・650万(エリアマネージャー職34歳)
・820万(部長職42歳)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社員割引制度・持株会制度・社会保険完備・交通費支給・資格取得制度・退職金制度・資格手当・住宅手当・社宅・寮・健康診断・家族手当・役職手当
定期評価/年1回
転勤時の引越費用は会社負担
単身赴任手当(5,0000円/月)※単身赴任先の住居費用は当社負担
住宅手当(25,000円まで/月)
資格手当※店長対象(調理師:5,000円/レストランサービス技能検定 3級~1級 3,000円~10,000円/月)
資格合格奨励金
社員持株会(奨励金12%)
確定拠出年金(401k)
財形貯蓄制度
労働組合
従業員割引制度
永年勤続表彰
フレキシブル社員制度(状況に応じて変更可能)
車通勤OK
インセンティブ表彰制度
オンライン研修制度
キャリアチャレンジ制度
階層別研修制度
JOB型人事制度
■単身赴任手当(35,000円/月)※単身赴任先の住居費用は会社負担
■住宅手当(25,000円まで/月)
■資格手当
※店長対象(調理師:5,000円/レストランサービス技能検定 3級~1級 3,000円~10,000円/月)
■社員持株会(奨励金12%)

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考➡一次面接➡二次面接➡内定➡入社）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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