【賞与年2回 転勤なし】商品企画/退職金制度・年間休日120日・残業月20時間程度・社員割引制度あり|J26

仕事内容と労働条件

仕事内容

【仕事内容】
焼肉を中心とした飲食店で提供するメニューの企画・開発を通じて、お客様満足度の向上につなげる商品企画職です。韓国料理・中華料理・和食・デザートなどの知見を活かし、グランドメニューや季節メニューの開発に携わります。
対象となるのは、当社グループが展開する焼肉店をはじめとした各業態の飲食店舗です。流行や食のトレンド、他社の取り組みを調査し、消費者目線でメニュー改善を行います。
扱う商品は、料理メニュー、ドリンク、デザートなど店舗で提供される各種メニューです。料理長や商品開発者と連携しながら、新商品開発や既存商品のブラッシュアップ、原価設計まで担当します。

【具体的な業務内容】
・調査する:食に関するトレンドや他社の取り組みをリサーチする
・分析する:現状のメニュー構成を確認し、消費者目線で改善方針を作成する
・企画する:グランドメニューや季節メニュー、ドリンク、デザートを立案する
・改善する:既存メニューのブラッシュアップや付加価値づけを行う
・開拓する:新商品開発に必要な提供業者を探し、開発体制を整える
・設計する:メニュー単位の原価率を設定し、年間計画を作成する
・連携する:料理長や商品開発者と商品開発業務を進める
メニュー企画から商品開発まで一連の工程に関わり、店舗で提供される商品の品質向上を担います。市場調査、企画、開発、原価設計など複数の業務を通じて、商品づくりを進めるポジションです。

【このポジションの特徴】
・韓国料理・中華料理・和食・デザートを担当領域とする
・グランドメニューから季節メニューまで企画を担当
・メニュー単位の原価率設計や年間計画にも関与
・料理長や商品開発者と連携して商品開発を推進
商品企画だけでなく、メニュー構成の分析や原価設計など、商品開発に必要な工程まで担当します。飲食店で提供される商品の企画から開発まで幅広く関わるポジションです。

【研修制度】
・試用期間3ヶ月あり
・配属後は商品企画業務を担当
入社後は商品企画職として、グランドメニューや季節メニューの企画、既存商品の改善、新商品開発に関する業務を担当します。試用期間中の待遇や給与に差異はありません。

【入社後のキャリアパス】
・商品企画業務の経験を積む
・メニュー企画や商品開発業務を担当する
・商品開発に関する業務範囲を広げる
商品企画職として、メニュー企画、商品開発、原価設計などの業務に継続して関わります。韓国料理・中華料理・和食・デザートなどの担当領域で、商品づくりを進める役割を担います。

【仕事・事業】
同社は、焼肉レストラン「当社」などの飲食店を運営し、料理やサービスを通じてファミリー層を中心とした顧客に価値を提供しています。焼肉を中心とした店舗運営に加え、原材料の販売・卸業務や飲食店経営のコンサルティング活動も行っています。
同社の強みは、店舗運営で得た知見をもとに、顧客ニーズに合わせた商品企画や既存メニューの改善を進めている点です。商品開発では、メニュー企画から原価率設計、必要な提供業者の開拓まで一連の工程に関わっています。
創業から50年以上の中で、お客様のニーズ変化に対応するため、商品のレベルアップに取り組んでいます。今回のポジションでは、グランドメニューや季節メニュー、ドリンク、デザートメニューの企画を担います。

【PRポイント】

【商品企画】焼肉店を中心としたメニュー開発に関与
当社グループが展開する焼肉店などの飲食業態で、グランドメニューや季節メニュー、ドリンク、デザートの商品企画を担当します。韓国料理・中華料理・和食・デザートなどの知見を活かし、消費者目線での商品改善にも携わります。
流行や食のトレンド、他社の取り組みを調査しながら、店舗で提供される商品の企画からブラッシュアップまで関われるポジションです。飲食業界での商品企画や開発経験を活かして、メニューづくりに携われます。

【担当範囲】企画から原価設計まで商品開発工程を担当
商品企画だけでなく、既存メニューの改善、付加価値づけ、新商品開発に必要な提供業者の開拓まで担当します。メニュー単位の原価率設計や年間計画の作成にも関わります。
料理長や商品開発者と連携しながら、商品開発に必要な工程を担当します。メニュー構成の分析から開発後の設計まで、商品づくりの流れを把握できる業務内容です。

【上場企業】東証スタンダード上場企業の商品部門
当社は、焼肉レストラン「当社」をはじめ、「炭火焼肉 七輪房」など複数の飲食業態を展開しています。焼肉を中心とした飲食店運営や原材料の販売、卸業務などを行っています。
創業から50年以上の歴史を持つ企業で、国内外への出店やM&A、海外進出、新規業態開発を進めています。飲食企業の商品部門で、各業態の商品企画に関わる求人です。

【働き方】年間休日120日と転勤なしの勤務環境
勤務地は埼玉県さいたま市中央区の本社で、埼京線「北与野駅」から徒歩1分の立地です。転勤はなく、年間休日120日の勤務体系です。
勤務時間は8:45〜17:45で、月平均残業時間は20時間程度です。賞与年2回、退職金制度、社員割引制度などの福利厚生があります。

【評価制度】四半期評価制度と賞与年2回
給与改定は年2回実施され、四半期評価制度による評価を行っています。想定年収は450万円〜650万円で、月給は350,000円〜500,000円です。
固定残業代を含む給与体系で、超過分の時間外労働は別途支給されます。商品企画や開発経験を活かして、正社員として勤務できるポジションです。

応募資格

【必須条件】
・和、洋、中、韓、デザートいずれかの知見をお持ちの方
・商品企画または商品開発の経験がある方
・マーケティングを実践するための技術的な知見がある方
・業態やブランドへの理解がある方

【歓迎条件】
・飲食店の商品開発に関わった経験がある方
・グランドメニューや季節メニューの企画経験がある方
・メニュー改善や付加価値づけに取り組んだ経験がある方
・原価率設計や年間の商品計画作成に関わった経験がある方

【求める人物像】
市場のトレンドや消費者ニーズを調査し、現状メニューの分析から改善方針の作成まで進められる方を想定しています。料理長や商品開発担当者と連携しながら、新商品や既存メニューの企画・改善に取り組む働き方と相性が良いポジションです。
メニュー企画から提供業者の開拓、商品開発のサポートまで幅広く関わるため、商品をより良くするための検討や調整を丁寧に進められる方に向いています。
【歓迎】
■経験・スキル
・焼肉、韓国料理、中華料理、和食、デザートなどのメニュー企画や商品開発に関わった経験
・市場トレンドや競合商品の調査をもとに、商品改善や企画提案を行った経験
・メニュー開発において原価率設計や年間計画作成に関わった経験
商品企画職では、食に関する知見をもとに新商品や既存メニューの改善を進めることが重要です。商品開発の経験に加えて、企画から数値設計まで関わった経験がある方は、担当業務との接続がしやすくなります。
■業務遂行力
・現状のメニュー構成を分析し、消費者目線で改善方針を整理した経験
・グランドメニューや季節メニューの企画から商品化まで進めた経験
・新商品開発に必要な提供業者の選定や調整に関わった経験
商品の企画だけでなく、分析、改善方針の作成、開発サポートまで幅広く担当するポジションです。複数の工程を整理しながら商品開発を進めた経験がある方は、業務の進め方をイメージしやすく、選考でも経験を伝えやすくなります。
■対人調整力
・料理長や商品開発担当者と連携してメニュー企画を進めた経験
・社内関係者と商品内容や開発方針について調整した経験
・商品開発に必要な外部業者とのやり取りを行った経験
商品企画では、社内の料理担当者や商品開発担当者と連携しながら、メニューを形にしていくことが求められます。関係者と確認や調整を行いながら企画を進めた経験がある方は、業務への適性を示しやすくなります。
■志向性
・飲食業界の商品企画やメニュー開発領域で経験を広げたい方
・消費者ニーズや食のトレンドを取り入れた商品づくりに関わりたい方
・既存商品の改善や新商品の開発を通じて、お客様への提供価値を高めたい方
創業から50年以上の飲食企業で、時代やお客様のニーズに合わせた商品開発を進めるポジションです。市場の変化を捉えながら、メニューの改善や新たな商品の企画に継続的に関わりたい方は、経験を活かしやすい環境です。

就業場所

埼玉県 さいたま市中央区
【補足事項】
・勤務地:本社勤務。埼玉県さいたま市中央区上落合の本社オフィスで勤務
・アクセス:埼京線「北与野駅」徒歩1分、さいたま新都心駅徒歩7分
・勤務時間:08:45〜17:45。休憩時間は60分
・勤務制度:自社内勤務。転勤はなし
・残業時間:月平均20時間程度
【詳細説明】
勤務地は埼玉県さいたま市中央区にある本社オフィスです。勤務時間は08:45〜17:45で、休憩時間は60分となっています。
自社内勤務で、転勤はありません。時間外労働はあり、月平均20時間程度の残業が発生する勤務体系です。

就業時間・休憩

08:45〜17:45

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日120日
年末年始休暇・慶弔休暇・産休・育休・有給休暇・介護休暇
【その他の休日休暇】
・入社時に有給付与
・特別休暇(慶弔・忌引き等)あり
・年末年始休暇あり
・育児休暇あり
・介護休暇あり

【詳細説明】
基本の休日制度に加え、入社時で有給休暇が付与されます。特別休暇は会社の運用に沿って取得できます。
【休日休暇制度一覧】
・シフト制
・年間休日120日
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

【詳細説明】
シフト制、年間休日120日の休日体系です。
長期休暇として、年末年始休暇が用意されています。
その他、有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇などの休暇制度があります。
休日はシフトにより決定されます。
有給休暇は入社時に付与されます。

賃金

【年収例】
1年収ステップ例
・入社1年目:450万円〜500万円
・入社3年目:500万円〜600万円
・入社5年目:550万円〜650万円
※年収は経験・スキル・評価・賞与支給額により変動します。
2給与構成
・想定年収:450万円〜650万円
・月給:35万円〜50万円
・賞与:あり(年2回)
・昇給:給与改定 年2回
・インセンティブ:なし
3補足コメント
月給に加えて賞与年2回の支給制度があり、給与改定も年2回実施されています。経験やスキル、評価に応じて想定年収レンジ内で収入が決定されます。
【補足事項】
・想定年収:450万円〜650万円
・想定月収:350,000円〜500,000円
・固定残業代:あり
・残業代:固定残業時間超過分は別途支給
・賞与:あり
・給与改定:年2回

【詳細説明】
想定年収は450万円〜650万円、想定月収は350,000円〜500,000円です。固定残業代はありです。固定残業時間を超える時間外労働分は別途支給されます。賞与はありです。給与改定は年2回です。
■賞与
2回

待遇・福利厚生

交通費支給・退職金制度・持株会制度・社員割引制度
【その他の福利厚生・諸手当】
▼福利厚生
・交通費規定支給
・車通勤可(無料駐車場あり、ガソリン代規定支給)
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生命保険、団体損害保険
・社員割引制度(当社グループ各店舗を20%割引で利用可能)
・退職金制度(規定あり)
▼その他待遇条件・手当
・昇給:四半期評価制度による
・賞与:年2回支給
・月給350,000円~500,000円
・月給350,000円の場合、固定残業代95,000円に48時間分のみなし残業代を含む
・課長職以上は管理監督者として残業代なし
・試用期間3ヶ月(試用期間中の待遇・給与に差異なし)
▼休日・休暇制度
・年間休日120日
・シフト制(基本は土日祝日を中心に休みを調整)
・有給休暇(入社時に付与)
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇(取得実績多数あり)
・年末年始や長期休暇は、有給休暇を利用して積極的に取得
【福利厚生・諸手当の補足】
・社員割引制度:当社グループ各店舗を20%割引で利用可能
・交通費:規定に基づき支給
・車通勤:無料駐車場があり、ガソリン代は規定に基づき支給
・退職金制度:規定に基づき適用
・社員持株会制度:制度として利用可能

【詳細説明】
福利厚生として、交通費規定支給、社員割引制度、社員持株会制度、退職金制度などが用意されています。社員割引制度では、当社グループ各店舗を20%割引で利用できます。
車通勤も可能で、無料駐車場が利用できます。ガソリン代は規定に基づき支給されます。退職金制度や各種制度の適用条件は会社規定に基づきます。

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（【選考プロセス】 書類選考→1次面接→適性検査→2次面接→内定 ※調理実技テストあり ※2次面接は役員面接）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

同じエリア・職種の求人

• インフラエンジニア(首都圏)埼玉県 所沢市 ／ 月給 247,000円〜290,000円 ／ 正社員
• 埼玉 ERP開発マネージャー(管理職)埼玉県 さいたま市中央区 ／ 月給 228,000円〜564,000円 ／ 正社員
• 埼玉 ERP開発メンバー埼玉県 さいたま市中央区 ／ 月給 228,000円〜564,000円 ／ 正社員
• 埼玉 OBPM導入支援開発埼玉県 さいたま市中央区 ／ 月給 228,000円〜564,000円 ／ 正社員
• その他ITエンジニア職埼玉県 川越市 ／ 月給 210,000円〜300,000円 ／ 正社員
• システム開発(Web・オープン系)_27埼玉県 さいたま市大宮区 ／ 月給 215,000円〜500,000円 ／ 正社員