その他専門・士業 ／ 北海道
未経験でも月収31万円~/活気あふれる若手が活躍中!/入社後1年間の充実した研修あり/前年度賞与実績4か月分/同期と一緒にゼロから成長できる/東京・横浜に積極的な展開を進める、業界
その他専門・士業の求人（社名は面談時にご案内）
- 未経験OK
- 給与
- 年収 410万円〜850万円
- 勤務地
- 北海道
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事寿司店「花まる」の店舗運営全般を担い、調理・接客・販促・人材育成・数値管理を通じて、お客様に最高の食体験を提供する店長候
- 時間09:00〜23:30
- 給与年収 410万円〜850万円
この仕事について
寿司店「花まる」の店舗運営全般を担い、調理・接客・販促・人材育成・数値管理を通じて、お客様に最高の食体験を提供する店長候補ポジションです。
この求人のポイント
- 勤務地
- 北海道
- 年収の目安
- 初年度 410万円〜850万円
- 転勤
- 求人票に記載なし
- 寮・社宅
- 求人票に記載なし
- この求人の条件
- 未経験OK
勤務地エリアの情報
1032件北海道の掲載求人
1,145円北海道の最低賃金（時給）
仕事内容と労働条件
- 仕事内容
- 寿司店「花まる」の店舗運営全般を担い、調理・接客・販促・人材育成・数値管理を通じて、お客様に最高の食体験を提供する店長候補ポジションです。
北海道の鮮魚を扱う「花まる」ブランド各店舗にて、店舗づくりに関わる業務全般をお任せします。
●ホール業務
- お客様対応、接客、電話応対
- お客様に心地よく過ごしていただくための店舗空間づくり
●調理業務
- 仕込み、寿司の握り、盛り付け
- 食材・鮮魚の鮮度管理、衛生管理
●販促・PR業務
- POPの考案・作成
- 店舗ごとの売上向上施策の実行
●マネジメント業務
- 新入社員教育
- パート・アルバイトの採用、育成、シフト管理
- 売上・原価・人件費などの数値管理
- 店舗オペレーション改善、サービス品質向上
ご経験に応じて、まずは店舗運営の実務を担いながら、将来的には店長として店舗全体のマネジメントを担っていただくことを期待しています。
~花まるの生命線は鮮度~
鮮度だけはどこにも負けてはならないと言い続けています。
寿司は「おいしくする料理」ではない。「まずくさせない料理」であるということを。
「まずくさせない料理」を目指し、鮮度を何よりも大切にしています。どんな調理技術をもってしても、素材そのものの味は隠し切れない。根室の魚介を扱うからにはしっかりと素材を味わってもらいたい。だからこそ「正統派」「王道」の寿司の価値で勝負しています。
手作り、できたて、にこだわる花まるでは、ご飯をたく・揚げ物をあげる・寿司を握る・魚を卸す、すべてが学ぶべき大切な仕事です。飲食業の醍醐味は「美味しいごはん」を提供すること、品質にこだわって、自分たちが美味しいと思える商品を妥協せず作る、そのために自分のスキルを磨く、手に職をつけることはきっと大きな財産になります。
★入社後、配属されたお店で、接客や仕込みなどをお任せしていきます!
先輩スタッフが丁寧に指導しますので、にぎりの経験や魚の知識がなくても大丈夫です。
研修プログラム「花咲学校」では、入社後1年間は月2回程度、座学や調理、にぎりの練習などを実施。
忙しい店舗ではなかなか聞きづらいことも、研修中にゆっくり確認できます。
スピーディーに成長でき、職人がめざせる環境があることが当社の大きな特長です!
活気のある、“当社”らしいの回転寿司を実践・体現していきましょう!
★飲食経験者は、前職と同等でのスタートが基本!
「人材」にしっかりと投資をおこなう当社。飲食未経験でも、首都圏では月給36万円以上がベースです。(北海道は月給31万円〜)寿司や和食など飲食店での経験をお持ちの方であれば、最低でも前職給与と同金額でのスタートが基本。回転寿司での経験をお持ちであれば、月給40万円~や月給43万円~でのスタートも多くあります。
★年収700万円~800万円の店長も目指せます!
業績に合わせた賞与(ボーナス)も年2回支給。家族手当や住宅手当など、福利厚生も充実しています!30代、40代でも入社後にしっかりと実績を積むことで、年収700万円~800万円も目指すことができます。成長企業だからこそ、キャリアも稼ぎも、どちらも目指すことができます。
▶社員が多いのでシフトも安定!
休日は月8日休以上のシフト制。1店舗につき8~14名の正社員と50~70名以上のパート・アルバイトが在籍しています。各店舗に充実した社員数を配属することで、土日休みや祝日休みもシフト調整で取得できます。
また、配属店舗もご本人の希望やお住まいからの距離をしっかりと考慮。腰を据えて、安心して働ける環境です!。 - 応募資格
- ▼必須要件
アルバイトまたは正社員で、飲食店にて勤務経験のある方
【歓迎】
▼求める人物像
明るく前向きに、熱心に仕事に取り組める方を歓迎します。
・飲食店での調理経験がある方(ジャンルは問わず)
・未経験だけど1から始めてみたい方(研修制度が整っており安心)
・明るく元気に接客できる方
・チームでの意識や一体感を大切にできる方 - 就業場所
- 北海道 札幌市中央区
9:00~23:30の中でシフト交代制、1か月の変形労働時間制(173~193時間)
<勤務時間例>
9:00~18:00
11:00~20:00
14:00~22:30
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40h以内) - 就業時間・休憩
- 09:00〜23:30
- 時間外労働
- 20時間以下
- 休日・休暇
- シフト制
年間休日110日
慶弔休暇・有給休暇・特別休暇・産休・育休
週休2日制(月8日休以上のシフト制)
※土日や祝日も、シフト調整しお休みにすることが可能!
プライベートを大切にしながら働けます - 賃金
- ・26歳 担当 2年目 490万円
・29歳 主任 3年目 550万円
・32歳 店長 5年目 680万円
・36歳 AM 7年目 850万円
※経験・能力・年齢・家族構成など考慮の上、同社給与規定にあわせ決定します。
★給与は固定残業20時間を含む(残業がない場合も支給いたします)
★飲食業での経験をお持ちの場合、前職と同額でのスタートが基本です(詳細は面接にて)
※上記給与+賞与年2回
※年齢、経験、能力を考慮の上、決定致します
※試用期間3ヶ月あり(期間中も同条件)
★新手当も続々と増設
★家族手当や住宅手当、地域手当など、私生活をサポートする手当もあります
■賞与
2回 - 待遇・福利厚生
- 社会保険完備・交通費支給・住宅手当・家族手当・社員割引制度・役職手当・健康診断
地域手当(3万円/月)※東京・横浜のみ
残業手当
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月、11月)※前年実績4カ月分(入社1年目は後期のみ支給)
企業型DC(確定拠出年金)
ワクチン接種
食事補助
各種研修(花咲学校)
結婚祝い(3万円)
出産祝い(1万円)
リロクラブ加入(福利厚生サービス)
制服貸与
社員旅行
店舗対抗の運動会(新入社員が運営して実施)
永年勤続表彰(5年ごと)
創業記念日にオリジナル商品の贈呈
割引きになるお食事券を毎月配布
旬の食材プレゼント - 選考・応募書類
- 応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（会社見学(希望時のみ) 会社見学のみという方も大歓迎です。面接に進むかどうかは会社見学後に検討していただいて大丈夫です。 一次選考(個人面接)※書類選考は行わ）
- 募集者
- 社名は面談時にお伝えします
- 取扱い
- 株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）
- 掲載日
- 2026年10月21日
記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。
選考の流れ
- 応募（このページのフォーム）
- Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
- 企業との面接
- 内定・入社の手続き
APPLY
この仕事に応募する
送信後、1営業日以内にPeriodからご連絡します。日本語・英語・ベトナム語どれでも大丈夫です。
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