既存店のメンテナンス管理または設計担当/毎年国内・海外で40~50店舗の新規出店/出店加速を担うお仕事/上場準備中の急成長企業で働ける!/土日祝休み/学歴不問/想定残業時間:10~

仕事内容と労働条件

仕事内容

【企業概要】
世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する当社。
業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中!
今年度は40~50店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。
今回、国内外の事業拡大に伴う成長戦略部門の強化のため、当社の設計・管理をお任せできる方を募集します。

【役割】
既存店のメンテナンス管理または設計担当として店舗管理をお任せします。

■具体的な仕事内容
円滑な店舗運営を行う為の環境メンテナンスを主に実行頂きます。

・既存店の設備メンテナンスを関係各所へ依頼、改善改良を重ねる。
・管理会社、大家、オーナーマネジメント
・関連部署との各種調整

■ゆくゆくお任せしたいこと
既存店の環境サポートに慣れてきたら、ゆくゆく新店立ち上げのプロジェクトメンバーとして活躍いただく想定です。

・新店舗設計時にプロジェクトメンバーの一員として現場オペレーション視点での議論参画
・店舗レイアウト: 商売目線で投資回収を踏まえたレイアウト立案
・着工に向けて、図面のチェック並びに取引先との調整
・設備会社・機器メーカー・建築部材などの価格および調達の交渉
・設計、施工会社との打ち合わせ、施工中の現場の進捗管理
・出店可否判断: 候補案件の内見を行い、設備条件や法令をクリアしているか確認
・新店設計・既存店改装を通じて得られる機能面や課題を抽出しながら改善検討し、次の店舗標準に活かしていく
・工事の施工管理(スケジュール・コスト・クオリティのコントロール)

#「もんじゃ焼き」を日本全国、世界へ発信するリーディングカンパニーへ
#創業9年目で業界シェアトップクラスに成長
#口コミサイト「もんじゃ焼き部門」第1位
#年間40~50店舗を出店予定

本場月島で人気の「もへじ」を中心に、個性溢れる10ブランド以上のもんじゃ焼き専門店を展開しています。
もんじゃ焼きという唯一無二の「東京文化」を共に世界へ発信しませんか。

応募資格

【必須】
下記いずれかに該当する方
・外食企業にて複数店舗のマネジメント経験のある方
・新店立ち上げに際し工事を経て店舗を引き渡される以前のプロセスに携わった事のある方。
・保守・メンテナンスにおける専門部署での経験がある方。
【歓迎】
【求める人物像】
・コツコツと業務を進めるのが好きな方
・意見やアイデアを出すなど、積極的に仕事ができる方
・主体的に行動できる(自分で考えることが好き) など
・業務効率化のアイデアを実現できる企業で働きたい方
・部署内外との連携、チームワークを大切にできる方

就業場所

東京都 中央区
※想定残業時間:10~20時間

就業時間・休憩

09:00〜18:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

土日祝休み
年間休日123日
特別休暇・慶弔休暇・産休・育休・リフレッシュ休暇・有給休暇・介護休暇
・年間休日123日
・完全週休2日制(土日祝休み)
・結婚休暇(4日間)
・健康休暇(1日間)
・誕生日休暇(1日間)
・社員旅行休暇(1日間)
・有給休暇
・慶弔休暇
・生理休暇
・出産休暇
・育児休暇
・介護休暇

賃金

※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします
<キャリアアップのスピードが魅力!>
昇給・昇格のチャンスは年2回。
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・住宅手当・健康診断・家族手当・役職手当・資格手当・社員割引制度
<手当>
・役職給
・住宅手当(規定あり)
・家族手当(配偶者:月5,000円、子1人:月3,000円)
・残業手当(全額支給)
・勤続手当(月最大30,000円)
・結婚手当(50,000円)
・出産手当(50,000円)
・食事手当(10,000円)
・通信費手当
・プレゼント手当

<福利厚生・待遇>
・ 社会保険完備(雇用- 労災- 健康- 厚生年金)
・ 交通費全額支給
・ 駐輪場補助制度
・ 健康診断
・ 飲食店- 提携ファームの視察
・ 社員割引(最大30%オフ)
・ 入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせ
・ ご両家食事会制度
・ オフィス内禁煙

<イベント>
・ 社員旅行(年1回)
・ 当社 MONJA AWARD
・ バーベキュー
・ 新入社員歓迎会
・ フットサルサークル(月1回)
・ 全社員総会
・ 誕生日会
・ アルバイト卒業式
・ キャベツ農園研修 など
・ 豊洲市場研修

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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