■未経験でもできる!カジュアルな寿司居酒屋/未経験からでもキャリアアップ事例が多数あり(半年以内での店長昇格事例あり!)/飲食店を直営・FCで大規模に展開!/充実の研修制度/充実の

仕事内容と労働条件

仕事内容

寿司店でホール・キッチン業務からスタートし、将来的にはスタッフ育成や売上管理など店舗マネジメント全般を担うお仕事です。

【主な仕事内容】
・ホール業務 接客 レジ対応
・キッチン業務 調理 仕込み
・店内業務全般
・店長を目指したスキル習得
・店長昇格後のスタッフ育成
・シフト管理
・売上管理
・店舗マネジメント全般

充実した研修制度で、早期キャリアアップが可能です。

《キャリアアップ例》
研修社員⇒一般社員⇒責任者⇒店長⇒統括店長⇒マネージャー
※マネージャー以上になると、本社で商品開発や経理・総務などのキャリアを目指すことも可能!

【飲食店運営】
当社は、お客様に新しい飲食シーンを提案するために、さまざまな業態を展開しています。
フランチャイジーとして焼鳥居酒屋「鳥貴族」、マグロ卸業が専門の魚屋直営「まぐろのしん」、オリジナルブランドとして、レモンサワーや餃子と唐揚げなどを中心とした「しんちゃん」、呑める寿司屋の「ニューすしセンター」、認定近江牛指定店の「焼肉次郎」、焼肉丼・旨辛うどんの「すみのえ食堂」、横浜家系ラーメンの「一新家」、食べログ百名店6年連続選出された牡蠣ソバの「貝ガラ屋」を運営しております。

■鳥貴族
国産鶏肉を使用した高品質な焼鳥を、均一価格で提供する焼鳥居酒屋。
\ 均一価格の焼鳥屋 / うまい!を、気がねなく!
たかが焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい

ずらりと並んだお得なメニュー、食べて納得のおいしさ、お会計でビックリの安さ。
均一価格のメニューから、お気に入りのメニューを探す楽しみ。どうすればお客様に喜んでいただけるのかを創業時からずっと考え続け、挑戦してきました。お客様からお通し代や席料、深夜料金はいただきません。「お客様が本当に望まれるサービス(価値)のみを提供する」「お客様に感動してもらえるよう精一杯のおもてなしをする」それが鳥貴族の誇りです。

■しんちゃん
餃子と唐揚げ、レモンサワー。使い勝手のよい、明るく楽しく元気な酒場。
まずは特製餃子と唐揚げをつまみながら酒を楽しみ、気の効いた酒場の一品とともに、また酒を楽しむ。使い勝手のよい明るく楽しい元気な酒場。
仕事帰りのサラリーマン、友達同士の飲み会、休日のちょい呑みなど幅広いシーンにピタっとハマるしんちゃんです。
看板商品の餃子・唐揚げの旨さは言わずもがな、お手頃な価格でありながら、どのメニューも創意工夫を凝らし「うまいなぁ!」と思わず声がこぼれる酒場の一品・ドリンクの数々はまた行きたいとファンになる酒場です。

■ニューすしセンター
魚屋の呑めるすし屋。旬の魚をお客さんにとって価値あるメニューをお届けします!
地域のお子様から、おじいちゃん・おばあちゃんまで幅広い年代の方が楽しく食べられる、ニューすしセンター。ふと寿司を食べたいと思った時に、喋りながら呑みたい時に気軽に立ちれるお店。
当店の一番のウリは、魚屋仕入れの鮮度よしのネタ・旬のネタを安心価格で食べられること。
ええネタも旬も職人の技術力で最高の状態にしてお客様に喜んでもらっています。
上品な接客はできませんが、活気のあるお客さんにとって親切なお店でありたいと日々思っています。

■焼肉次郎
産地直送・鮮度よしの高品質な近江牛。肉職人の旨みを引き出すカットで味わう焼肉。
2012年大阪・京橋にて創業。認定「近江牛」指定店です。当店は生産者の方の協力を得て、関西初の近江牛ホルモン一頭買いを実現。産地直送の近江牛ホルモンや正肉を味わえるお店です。
上質な近江牛カルビにロース、小腸やレバーも他では食べられない品質だと自負しています。
肉やホルモン以外にも焼肉に欠かせない、米やタレ。
米は近江米ミルキークイーンを土鍋でふっくら炊き上げ、もみタレ・つけタレは日々進化を続け、次郎で食べてほしい近江牛に合うタレを追及しています。

■焼肉丼・旨辛うどん すみのえ食堂
また3日後に食べたくなる。焼肉カルビ丼と旨辛麺。
がっつり食う、満腹になれる食堂。
牛丼とは異なる、焼肉丼。ポイントは何と言ってもこの丼のために作った「特製タレ」
すみのえ食堂では、めしタレ・もみタレの2種類をW使いでお肉の脂をくどく感じさせない!
美味しくさせる仕上がりとなっています。
そう、3日後にまた食べたくなる!
辛いだけじゃない!辛くて美味しい!それが旨辛麺。
ぐつぐつの石鍋で食べる旨辛麺は、うどん・ラーメンから選べます。

■横浜家系ラーメン 一新家
【やみつき注意!】
背脂を溶かし込んだ濃厚ラーメンで中毒性の高い一杯を。
カロリーなんて怖くない!中毒性の高い濃厚スープはライスが欲しくなること間違いナシ!
ラーメン×ライスが一新家のスタンダード。
完まくのお客様には、全力のコールでスタッフ一同、感謝も伝えます!!
背脂をたっぷり溶かし込んだ、濃厚スープをベースに醤油豚骨・塩豚骨のラーメンをご用意しています。

■貝ガラ屋
【食べログ百名店9年連続選出】
厳選した3種類の牡蠣をブレンドした超濃厚牡蠣ソバ。
当店の看板商品である、濃厚牡蠣ソバは3種類の厳選した牡蠣をブレンドしております。
まるで牡蠣を飲んでいるかのような牡蠣ポタージュと、丁寧に仕込んだ牡蠣オイルが合わさると貝ガラ屋でしか食べられない、唯一無二の「濃厚牡蠣ソバ」となります。
大変小さなお店ではありますが、おかげさまで沢山のお客様にご愛顧いただき、食べログ百名店9年連続選出させていただいております。
これからも、先代店主より引き継いだ、この唯一無二の味を多くの方に味わっていただくべく、精進してまいります。

■やまねや 生パスタ研究所
想いを込めたとっておきの生パスタができあがります。
大阪・梅田の阪急うめだ本店12Fに店を構える当店は、高品質な生パスタをご提供する事をモットーとする生パスタ専門店です。
その目標は“究極の生パスタ”を生み出す事。…

応募資格

■未経験可能
【歓迎】
■飲食店での勤務経験のある方優遇

就業場所

大阪府 大阪市北区
※シフト制
※引越し代について...当社は転居を伴う入社の場合、最大30万円の初期費用補助があります!

就業時間・休憩

10:00〜00:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日112日
夏季休暇・年末年始休暇・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇・有給休暇

賃金

▼年収390万円(入社1年目/28歳/責任者)
▼年収420万円(入社2年目/32歳/店長)
▼年収480万円(入社4年目/37歳/統括店長)
▼年収540万円(入社6年目/39歳/マネージャー)

賞与あり(年2回)
昇給あり(年2回)
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・健康診断・社員割引制度

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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