採用終盤のためお急ぎください!!【27卒採用/全国勤務可能】東証上場・190店舗以上展開|皆さんおなじみ行列のできるラーメン店!|店内調理にこだわる成長企業!未経験から店舗経営・会

仕事内容と労働条件

仕事内容

総合職(店長候補/スーパーバイザー候補/本部職候補)として、店舗運営の基礎からスタートし、将来的には一店舗を任される店長や複数店舗を統括する管理職を目指します。

▪店舗運営業務: ラーメンの調理・盛り付け、接客・サービス、衛生管理・清掃業務。
▪店舗マネジメント業務(段階的に担当): 売上・原価・人件費等の数値管理、アルバイト・社員の教育・シフト管理、店舗オペレーション改善、地域特性に合わせた店舗運営の工夫。

単なる調理・接客にとどまらず、「数字」「人」「仕組み」を動かす経営視点を身につけていきます。

「うまいっ!」への徹底したこだわり(店内調理):セントラルキッチンを持たず、丸3日間煮込む濃厚豚骨スープ、各店で毎日継ぎ足す秘伝のタレ、手切りのネギなど、すべての店舗で仕込みから調理までを人の手で行うことで、安心・安全で「クセになる」味を届けています。

全店直営の多店舗展開:【豚骨・煮干し・味噌】の3つのラーメン専門店ブランドを軸に、全国194店舗(2025年7月末現在)をすべて直営で運営。今後は専門店以外の食の領域にもチャレンジし、さらなる企業成長を目指します。

▪圧倒的な成長性とブランド力
10年間の売上高増加率371%を記録し、全国で新規出店を継続中!!

▪現場から学べる本格経営スキル
店舗を一つの「経営単位」として捉え、マネジメントから経営手法まで段階的に習得可能です。

▪高い還元性と安心の待遇
20代で年収500万円以上も現実的!!勤怠は1分単位で管理・手当支給され、東証上場企業水準の手厚い福利厚生を用意しています。

▪実力主義の評価制度
年齢や社歴に関係なく、成果や行動がキャリアアップや収入にダイレクトに反映されます。

応募資格

学歴・経験不問
転勤可能な方 ※初回配属は相談のうえ決定/キャリアアップに伴い全国エリアでの発生あり
【歓迎】
責任感をもって働ける人
食べることが好き・「食」に興味がある人
自分から積極的に行動できる人
チームワークを大切にできる人
周りの人の意見を素直に聞ける人

就業場所

北海道 札幌市東区
勤務時間例
・9:00~18:00
・12:00~21:00
・21:00~翌6:00
・0:00~9:00

初期配属は100%希望を考慮して決定します。
その後は転勤の可能性がありますが、本人の希望や適性、ライフスタイルなどを考慮しながら配属を決定しています。

※夜勤シフトを担当する可能性があります。現在は夜勤専任の社員も在籍していますが、人員状況に応じて夜勤をお願いする場合があります。

就業時間・休憩

09:00〜18:00
夜勤あり

休日・休暇

シフト制
年間休日111日
特別休暇・有給休暇・産休・育休
◎年間休日数 111日 + 有給
公休105日、特別休暇6日(シーズン休暇5日、お誕生日休暇1日)
【有給】
入社半年後、年次有給休暇日数 10日付与
※有給取得率 7.50日 (2025年実績)

賃金

1年目|社員
平均月給:29万円~33万円
年収:379万円~426万円

2年目|アドバンス社員
平均月給:34万円~38万円
年収:442万円~490万円

2~4年目|店長
平均月給:43万円~48万円
年収:553万円~624万円

7年目|スーパーバイザー(管理職)
平均月給:57万円~65万円
年収:741万円~845万円
■昇給
年2回(半年に1回)
昇給月:2月、8月
昇給実績:1回あたり 3,000円~10,000円(25年実績)
賞与月:定期賞与2回(2月、8月)+決算賞与(25年実績有)
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・退職金制度・資格取得制度・持株会制度
◎永年勤続者慰労制度
◎財産形成貯蓄制度
◎単身社宅制度
◎資格取得支援制度
◎誕生日お祝い制度
▪諸手当
時間外手当(1分単位支給)、通勤手当(片道2km以上)、資格手当、単身赴任手当、情報通信手当(業務でのスマホ利用補填)、住宅補助手当、店舗責任者手当

▪生活・居住支援
単身社宅制度(自己負担40,000円+光熱費等 ※一般社員〜主任職の単身者・入社5年以内対象)、財産形成貯蓄制度、「山岡家」社員持ち株会制度

▪慶弔・育児・健康
産休・育休制度、誕生日お祝い制度、永年勤続者慰労制度、退職金制度(確定拠出年金)

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（▪選考フロー・所要期間: 応募から内定まで約1ヶ月 説明会(オンライン/1時間):参加後に公式LINEにてアンケート回収、ES提出、適性検査を受験 ↓ 1次選）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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