【埼玉/飯能】製パン業界経験者優遇! ◆ベーカリーショップの運営マネジメント◆年間休日120日◎残業少なめ(月20時間ほど)

仕事内容と労働条件

仕事内容

飯能に店舗をもつ自家製天然酵母を使用した本格ベーカリーショップ「POCO-POCO」の運営業務をお任せします。店舗運営の実務経験やマネジメント経験を有する方に、日々の店舗オペレーションの統括をになって頂きます。

※採用後は、グループ会社である「株式会社OH」への出向となります※

【具体的には】
・労務管理(シフト管理)
・製造管理(適切な商品構成や製造量の検討)
・売上管理(売上や原価、廃棄ロス等の数値を把握・分析)
・スタッフ育成(教育、接客品質の向上対応)
・販促施策の企画・実行
・新商品開発(新たなパンなどの商品開発)

■研修体制:
入社後は現場業務から店舗全体を把握し、少しずつ業務を習得いただきます。段階的にマネジメント業務をご担当いただきます。

変更の範囲:会社の定める業務

~発酵、健康、食の魔法!!!~をテーマに、食品・雑貨・その他贈答用品等の販売、セレクトショップや飲食店の運営、ワークショップ企画・運営を行っている発酵のテーマパーク内にある「飯能ベーカリー POCO-POCO」。

店舗・ブランド名である「POCO-POCO」は、パン作りには欠かすことのできない酵母がゆっくり「ポコポコ」と発酵を進める様子から名づけられました。 ブランドカラーの空色は、飯能の澄んだ青空をイメージしています。

【ベーカリーショップ「POCO-POCO」のパン・店舗の特色】
ルヴァン種(小麦)・レーズン種(ぶどう)・ヨーグルト種(ヨーグルト)など、発酵の深みを感じられる自家製天然酵母を使用。職人が選び抜いた数種の小麦粉・四季が織りなす旬の食材を使用し、独自の食感や風味を表現しました。

店内の工房で一つ一つ丁寧に作り上げ、焼き立てをご用意しています。テイクアウトはもちろん、明るく開放的なイートインスペースを用意した店舗で提供します。

応募資格

・ベーカリー、飲食店、小売店等での店舗運営・店長・マネジメント経験を有する方
【歓迎】
・普通自動車免許第一種を有する方(あれば尚可)
・売上、原価、人件費、在庫、廃棄率等の数値を意識した店舗管理ができる方
・スタッフとのコミュニケーションを大切にし、教育・育成やチームづくりができる方
・お客様のニーズや販売状況を踏まえ、新製品開発、商品改廃や販促施策を提案・実行できる方

就業場所

埼玉県 飯能市
休憩65分
月平均残業時間:20時間程

就業時間・休憩

09:00〜18:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

シフト制
年間休日120日
有給休暇・介護休暇・慶弔休暇・産休・育休・リフレッシュ休暇
年間有給休暇10日~20日(6ヶ月経過後より10日付与、下限日数は入社半年経過後の付与日数)
完全週休2日制(休日はシフト制)

賃金

■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(5月、10月)

試用期間:あり/3か月(待遇や勤務条件に変動なし)
※当社にて採用後、株式会社OHへの出向となります。
■賞与
2回

待遇・福利厚生

持株会制度・交通費支給・社会保険完備・家族手当
<各手当>
通勤手当:上限30,000円/月
家族手当:扶養家族手当

<福利厚生>
■退職金制度:退職一時金制度/再雇用あり(65歳まで)
■従業員持株会
■子育て支援金制度
■育児休業からの復帰プログラム
■自己啓発支援制度
■資格取得報奨金制度
■表彰制度
■車通勤可能(通勤交通費は距離により支給。駐車場代は自己負担)

受動喫煙対策

喫煙室あり・禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考→面接(複数回を予定)）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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