【キッチンスタッフ・料理長候補募集】未経験歓迎/業績インセンティブ月々最大15万円/教育体制×キャリアアップ/独立支援充実(実績5店舗)/都内に寮完備/焼鳥・鮨・イタリアン・中華・

仕事内容と労働条件

仕事内容

<主な業務内容>
◎食材仕入れ
◎食材管理
◎調理
◎店舗運営
◎接客
◎スタッフマネジメント
など

調理業務全般をお任せします。
経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、シェフがシェフらしく働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。
経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。

飲食事業
スポーツストレッチ事業
アパレル事業
コンサルティング事業
カーセールス事業
シェアハウス事業
顔トレーニング事業
フェイシャルエステ事業
フィットネス事業
マーケティング事業

・年4回の昇格チャンス
・未経験者でも安心!充実した階層別研修
・他業態ジョブチェンジが可能
・独立支援制度あり

応募資格

・将来なりたい姿や成し遂げたい事など、「夢」を思い描き「夢」に向かって努力ができる方
・料理、ワイン、鮨、焼鳥、居酒屋など、自身が極めたい分野においてビジョンが明確で、実現に向けて実際に行動している方
・ただ単に飲食の会社で勤務をしてきた方ではなく、自らの意思でキャリアを選択してきた方

※上記に関連したエピソードをレジュメに記載してください。
【歓迎】
【歓迎条件】
飲食店での調理経験がある方
※年齢に伴った経験が必要となる場合がございます

【人物像】
人を喜ばすことが大好きな人
当社の理念・考え方に共感して頂ける方
リーダーシップをとれる方
お客様に対してもスタッフに対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
調理人として更なるスキルアップを図りたい方新しい商品や企画
業態を実現させたい!という方将来自分のお店を持ちたい!という方
※「楽しむ人」を採用します!
お客様の記憶に残る仕事をしたい人

就業場所

東京都 千代田区
■実働9時間(休憩1時間)のシフト制
■22:00~23:00までは1時間残業
※店舗により勤務時間は異なります

すべて内装はオープンキッチンとなっているのがお店の特徴です。
仕上がっていく料理を目の前で見ることができるワクワク感。
味だけでなく、目でも料理を楽しんでもらうことができます。

また、キッチンスタッフがお客さまの笑顔を見られるということも、
オープンキッチンならではです。

就業時間・休憩

13:00〜23:00

時間外労働

20時間以下

休日・休暇

週休2日(土日以外)
年間休日112日
夏季休暇・有給休暇・慶弔休暇・特別休暇
完全週休2日制(シフトによる交代制)

賃金

<未経験者>
◎入社2年目:年収500万(月給40万+賞与)

<経験者>
◎入社1年目:年収456万(月給38万+賞与)~年収750万(月給45万+賞与)

※入社当初はどのようなご経験があっても月給30万からのスタートとなります。
◎試用期間3カ月あり(給与変動ナシ)
◎業績インセンティブ最大15万円/月

<成果・実力主義!半年に1回昇給チャンス!>
売上達成率や店舗スタッフ間のアンケートなどをもとに、評価をすべて数値化して査定を行います。
明確な基準に基づき、年齢に関係なく成果・実力を評価いたします。
スピード昇給が実現できます!
■賞与
業績賞与

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・役職手当・資格取得制度・社宅・寮
【諸手当】
交通費、食事手当、職務手当、住宅手当、家族孝行手当、年末年始手当、特別手当、子供手当
【待遇】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険、表彰制度、社員旅行、沖縄・北海道への研修旅行、フットサル・サーフィン・スノボー等イベント、MVP制度、社員寮あり、部活動、産休育休制度、誕生日プレゼント、子供手当、結婚祝い バディ制度、社長ランチ会、プロジェクト公募制、資格支援、制度制服貸与(飲食事業部)、美味しいまかないあり(飲食事業部)、体験型研修、繁盛店ツアー

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（書類選考/1次面接(webまたは対面)/最終面接(対面) ※1次面接が対面の場合、内定通知が出る場合がございます ※1次面接がwebの場合、最終面接を対面で実施）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

同じエリア・職種の求人

• 【事業会社ご経験者向け】ビジネスコンサルタント / 充実研修・定着率9割以上<ホワイト500・キャリアパス充実>東京都 ／ 年収 650万円〜2000万円 ／ 正社員
• ビジネスストラテジーコンサルタント東京都 ／ 年収 1000万円〜2000万円 ／ 正社員
• 焼肉店キッチン】月給30万円~ / A5和牛の手切り技術が身につく / 将来の店長候補も歓迎東京都 ／ 年収 360万円〜420万円 ／ 正社員
• 23区内を中心とした海鮮系居酒屋・レストランのホール東京都 ／ 年収 420万円〜490万円 ／ 正社員
• シニア層【東京千代田区】AI技術×特許を武器に挑む新規事業立ち上げメンバーベテラン層◇下水道コンサルタント ◆技術士/国土交通省・自治体案件多数/福利厚生充実/年休120日東京都 ／ 年収 540万円〜750万円 ／ 契約社員
• ◎プロダクトデザインマネージャー候補東京都 ／ 年収 800万円〜1500万円 ／ 正社員（新卒）