<大阪府内7店舗展開中の成長企業>イタリアン・洋食業態のキッチン・調理・料理人◆生産地訪問など各種研修制度が充実

仕事内容と労働条件

仕事内容

◆イタリア酒場「ENTRATA」(茶屋町店)
◆クラフトビール専門店「molto!!」(梅田店・阪急三番街店)
◆炉端イタリアン「ICORIBI 堂島」
◆イタリアンカフェ「NORTH GARDEN」(吹田万博公園店・箕面店)
◆洋食レストラン「グリルみんぱく」
◆立ち飲みベーカリー「うらパネ」
◆移動レストラン「Chef's-Caravanヨコズケ」
など、コンセプトの異なる飲食店を展開。

入社後、スキル・経験・適性・希望などを総合的に考慮し、配属店舗を決定いたします。
店舗配属後はご経験に合わせて簡単な調理補助からメイン・パスタのポジション担当、メニュー考案など、段階的に携わっていただきます。

店舗によりメニューが異なりますが、例えば「ENTRATA(エントラータ」なら名物のブルスケッタなどアラカルトがメイン。ディナーはバスタ・肉料理・ドルチェも多く提供します。またランチは週替わりなので、メニュー考案のチャンスも早い段階で訪れます。
一人ひとりのキャリアビジョンや夢に近づくよう、仕事を任せていきます。

●飲食店運営業務
大阪中心部に3ブランド、7店舗を展開しています。最高の食と空間を提供し、お客様の目的に応じた最適なロープワークを施し、笑顔の絶えない食事シーンを演出いたします。

●ウェディング業務
都会に佇む緑豊かな一軒家のレストラン「methers」でのレストランウェディング事業。ガラス張りで解放的な空間は、天井高5m。おふたりの「らしさ」あふれるプライベートウェディングを叶えます。

●製造業務
素材も手間も大事にしているカラビナの「食」へのこだわり。 おいしさと思いが凝縮された自慢の逸品です。クラフトビールやソーセージなどを製造・販売しています。

●コンサルティング業務
飲食に特化した様々なコンサルティングを行っております。

●移動レストラン
全国の生産者から受け取った食材をキッチンカーに積み込み、 街から街へ、人から人へ、旅する料理人が営む移動レストラン。

同社では、業務的な技術・知識だけでなく、サービス業に従事する者として「人としての成長」をサポートする各種研修を用意しています。就業時間内、給与が発生する中で業務として受けることができます。

◆生産者訪問
普段、営業の中で自分達が扱う食材について学ぶ機会があります。食材がどのように作られているか、直接生産者を訪れ、見学や収穫体験を行っています。生産者の食材に対する愛情や情熱、苦労をより深く理解することで、お客様に自信をもってお料理を提供できます。

◆繁盛店視察研修
全国の繁盛店に視察へ行きます。自社のメニュー・サービス・世界観だけに捉われず、常に視野を広くもち、お客様を楽しませる方法を取り入れる社風です。堅苦しい雰囲気の研修ではなく、食事を楽しみながら忌憚ない意見を気軽に交わし合う、社員通しの交流の目的もあります。研修を通してチームワークを高めています。

◆イタリア研修
不定期ですが、海外のワイナリー見学を実施したこともあります。海外の文化を肌で感じる、人生でも財産となる経験を積めます。

その他、視察費用支給制度や料理人勉強会、衛生講習会など必要に応じて、研修はどんどん実施!働きながら料理人としても人としても成長できる環境・制度が整っています。

応募資格

調理経験2年以上
※洋食の経験者は尚歓迎
※アルバイトでの経験もご相談ください。
【歓迎】
お店を任せられる熱いハートを持つ方
サービス業務や調理業務に追われるだけではなくトータルで活躍出来る方
ポジションアップを目指す意欲がある方
料理や飲食への愛があり、好きな方

就業場所

大阪府 大阪市北区
休憩あり

営業時間
<平日>
11:30~15:00(LO14:00)
17:00~23:00(LO22:00)
<土日祝>
11:30~23:00(LO22:00)

就業時間・休憩

10:30〜23:00

休日・休暇

シフト制
年末年始休暇・夏季休暇・産休・育休・慶弔休暇・有給休暇・特別休暇

賃金

※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間3ヶ月(条件変更なし)

◎昇給年1回
◎賞与年2回(配属店舗により異なる)
◎家族手当(配偶者:5,000円、子:2,000円)
■賞与
2回

待遇・福利厚生

社会保険完備・交通費支給・家族手当・役職手当・社員割引制度・住宅手当・資格取得制度・資格手当
・社会保険完備
・昇給(年一回)
・賞与(6月・12月※配属店舗により異なる)
・交通費支給
・家族手当(配偶者5,000円、子2,500円/人)
・結婚祝金
・まかない(食事)付き
・制服貸与
・ピアス、ネイルOK
・髪型髪色自由
・家賃補助制度
・視察費用支給制度(5,000円/月)
・社員割引(姉妹店の代金30%OFF)
・スタッフ紹介制度(社員20万円・アルバイト4万円)
・資格取得サポート

受動喫煙対策

禁煙

選考・応募書類

応募 → Periodとの面談 → 企業の選考（1次面接→2次面接→内定）

募集者

社名は面談時にお伝えします

取扱い

株式会社Period（有料職業紹介事業 13-ユ-315555）

掲載日

2026年10月21日

記載の労働条件は掲載時点のものです。詳しくは面談・面接の際にご確認ください。

選考の流れ

1. 応募（このページのフォーム）
2. Periodとの面談（オンライン・日本語または英語）
3. 企業との面接
4. 内定・入社の手続き

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